烹调屋笋烤五花肉
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用料
| 五花肉 | 250克 |
| 笋 | 500克 |
| 香葱 | 2根 |
| 八角 | 三颗 |
| 桂皮 | 一大块 |
| 蒜 | 6瓣 |
笋烤五花肉的做法
五花肉洗干净，沥水，切成1CM厚度备用
笋片是买的现成的，洗干净，沥水，切断成4CM长度左右
小葱洗干净切断，八角，蒜，桂皮洗干净，不用切
锅烧热，下五花肉片翻炒至焦黄，然后八角蒜桂皮，翻炒，再放料酒，生抽，老抽，继续翻炒，然后放进笋片，翻炒变软，加水没过笋片，小火煮20分钟，放盐调味，关火，放小葱段，翻炒两下，出锅
小贴士
喜欢甜的可以放点糖，超级下饭
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