葱烤五花肉 家常菜 关注:7.72K次 用料 五花肉 650克 葱 250克 姜 1小块 料酒 4勺 油 2勺 生抽 3勺 老抽 4勺 冰糖 2勺 生粉 适量 水 适量 葱烤五花肉的做法 葱切段(8厘米)洗净沥干水分。 五花肉切块(厚1厘米、长6厘米)洗净沥干水分。 锅里倒入冷水,放五花肉、姜片、料酒2勺。等水沸腾后,再煮个2分钟。盛出五花肉用水冲洗干净。 锅里倒入2勺油。 油热后下葱爆香。 葱香扑鼻,将葱平铺锅底。 再把五花肉一块块铺在葱上。 加3勺生抽、4勺老抽、2勺料酒和2勺冰糖。 最后加点冷水淹没五花肉就够了。水沸腾后开小火。 加锅盖煮嫩五花肉,大约一小时。然后开盖开大火收汁。出锅前用生粉勾芡即可。 一大碗香嫩多汁的五花肉,今晚又要多吃碗米饭咯! 标签: 五花肉 好吃 葱烤五花肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/p5q0r2.html