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黄元米果的做法食谱

黄元米果的做法和图解 好吃的黄元米果家常做法

  • 黄元米果

  • 黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。黄元米果历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。并且黄元米果已经成功列入第三批赣州市非物质文化遗产保护名录。所以我们一定要学会做这道名菜。用料黄元米果腊肉大...
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超级好吃的炒年糕（黄元米果）的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的炒年糕（黄元米果）做法

  • 超级好吃的炒年糕（黄元米果）

  • 黄元米果又称黄米果，黄粄，是江西省传统名点，属客家菜。发源于兴国县，由兴国传至赣县白鹭、田村一带，直到现在白鹭和田村的黄元米果在赣州南一带也久负盛名。黄元米果原用大禾米加工而成，黄气香质软。黄元米果也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，起源于唐，兴盛于明，属客家特色点心...
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正宗黄元米果2017年新品江西赣南特产田村手工黄年米果5斤黄年糕的做法步骤及图解,美味正宗的正宗黄元米果2017年新品江西赣南特产田村手工黄年米果5斤黄年糕做法

  • 正宗黄元米果2017年新品江西赣南特产田村手工黄年米果5斤黄年糕

  • 赣南特产“黄元米果”是赣南客家人十分喜爱食品和“送礼待客”的上等佳品，好吃不上火用料大禾米黄元柴槐花正宗黄元米果2017年新品江西赣南特产田村手工黄年米果5斤黄年糕的做法赣南特产黄元米果，全部实拍图片，纯手制作，黄元柴化成灰过滤中，上颜色的槐米🍚，选用的大禾米🌾，经过...
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简单易学的油煎黄元米果美食做法

  • 油煎黄元米果

  • 用料黄元米果（网购成品）1块油适量油煎黄元米果的做法美食群里有赣南的粉丝，给推荐了黄元米果，于是我网购了两包。切厚片（太薄了煎熟口感偏硬，所以要厚点）。放入刷油的电饼铛，煎至两侧微黄即可，和煎馒头片一样。很快就熟。吃法一:蘸白糖。吃法二:蘸自己喜欢的蘸水吃。...
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简单易学的青椒炒黄元米果美食做法

  • 青椒炒黄元米果

  • 因为最近关注错换人生28年事件，所以关注了江西许妈妈那边一个亲戚朋友，从她的抖音里学会了两个江西菜：竹笋和黄元米果，都很好吃。今天分享黄元米果。黄元米果是江西特产，其实就是年糕。北方的年糕好像是高粱做的，黄色的；江浙的年糕是大米做的，白色的；江西的黄元米果也是大米做的，只...
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简单易学的西红柿煮黄元米果美食做法

  • 西红柿煮黄元米果

  • 小时候在江西老家可喜欢吃黄元米果了，我们老家叫黄年糕，在外地工作好多年没吃了，无意当中在网上看到有卖，就买了两斤。以前妈妈都是这样光的煮着或炒着吃，这次我自创了煮法，加入了西红柿煮，没想到西红柿的汤变得更好喝了，米果也别有风味了，哈哈。。。用料米果1包（三块）西红柿1个盐适...
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简单易学的肉沫炒黄元米果美食做法

  • 肉沫炒黄元米果

  • 老母亲的好朋友的老公（哈哈哈）是江西人，春节回家探亲回来，送给我们一个圆圆的米果，可蒸、煎、炒。米果本身味道很淡，烹饪可以增加调味，我就干脆用肉沫炒炒来吃。因为第一次做，光顾着做，忘了过程拍照，只好附上文本了😂用料米果1包猪肉沫50克生抽（炒米果）2小勺盐适量白砂糖适量生姜粉、...
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简单易学的猪肉炒黄元米果美食做法

  • 猪肉炒黄元米果

  • 黄元米果是客家人的传统美食，制作比较复杂，一般买来炒作吃，传统的做法有二种，一种是用腊肉炒，第二是焯水后蘸糖吃。用料黄元米果猪肉蒜苗辣椒包菜条盐，味精生抽猪肉炒黄元米果的做法把黄元米果洗净切成条蒜苗切段，煮过的冬笋切丝猪肉切丝，放料酒，酱油和水淀粉拌匀待用干辣椒切末热...
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简单易学的糖炒黄元米果美食做法

  • 糖炒黄元米果

  • 用料黄元米果500克糖适量糖炒黄元米果的做法黄元米果切成厚薄均匀的片。白糖加水化开。锅热放少许底油，下黄元米果，两面都煎一煎，煎好后下化开的糖水，焖煮一会，收干汤汁即可出锅。...
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炒黄元米果的做法和图解 好吃的炒黄元米果家常做法

  • 炒黄元米果

  • 用料黄元米果香肠大蒜叶炒黄元米果的做法黄元米果切片，香肠切片，切好大蒜叶热锅冷油下香肠爆香，倒入米果翻炒盐、鸡精调味，少量生抽，撒辣椒面撒大蒜叶，微糖，翻炒起锅...
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香煎黄元米果（甜）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎黄元米果（甜）做法

  • 香煎黄元米果（甜）

  • 搜了下厨房里的方子，有关黄元米果的做法都是咸口做法，是不是做甜的太简单了所以没有？哈哈哈。网上甜口做法一般是煮过沾糖，我家的吃法是油煎后沾糖，米果更有嚼劲，别有一番风味，此法应该一般的年糕都适用～用料黄元米果白砂糖香煎黄元米果（甜）的做法米果切片。注意一定不能切太薄，厚度...
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客家风味［香肠炒黄元米果］的做法步骤及图解,美味正宗的客家风味［香肠炒黄元米果］做法

  • 客家风味［香肠炒黄元米果］

  • 两人份用料黄元米果500克香肠半根上海青1颗青椒1个小米椒2个剁辣椒1勺客家风味［香肠炒黄元米果］的做法黄元米果切块，香肠切片备用，准备一小颗上海青切小段，一根长青椒和两根小米椒切好起锅烧油，油热转小火下香肠煸出油，转中火下青红椒，再倒入黄元米果翻炒，加一勺生抽，半勺老抽，半勺...
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香炒年糕（黄元米果）来喽的做法步骤及图解,美味正宗的香炒年糕（黄元米果）来喽做法

  • 香炒年糕（黄元米果）来喽

  • 2020.4.14一人食赣州特产，黄元米果，黄黄糯糯的一种年糕，也可以用一般的宁波年糕替代，制作手法是一样的，用老干妈豆豉炒出香香的一盘，perfect🉑用料黄元米果1块火腿肠1根鸡毛菜1小把鸡蛋1个大蒜2瓣老干妈2勺盐少许黑胡椒少许香炒年糕（黄元米果）来喽的做法这是赣州特产，黄元米果，切成...
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简单易学的冬季黄元米果美食做法

  • 冬季黄元米果

  • 吃辣的可以加点辣椒粉或剁椒用料米果一块香肠一根白菜条适量红辣椒一个青辣椒一个蒜蓉适量油、盐、鸡精、生抽适量冬季黄元米果的做法米果和香肠适量把米果配料切好把白菜条先炒好，在把香肠用小火炒熟，然后把配料和米果一起加入翻炒，翻炒间要适量加点水等米果炒软加入白菜条...
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不黏锅的黄元米果炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的不黏锅的黄元米果炒腊肉做法

  • 不黏锅的黄元米果炒腊肉

  • 用料腊肉半块蒜苗3根黄元米果3块生抽适量大白菜2棵小米椒10个不黏锅的黄元米果炒腊肉的做法哈哈，做的四个人的量所以用了4块，黄元米果切片备好，大白菜选用那种很大的，菜梗与菜叶分开来，腊肉切片。我家比较爱吃辣，所以准备小米辣与大蒜。瞧，就是这种大白菜。锅烧热，把大蒜放进去小...
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炒黄元粿(米果，粄)的做法步骤及图解,美味正宗的炒黄元粿(米果，粄)做法

  • 炒黄元粿(米果，粄)

  • 客家菜哦~用料黄元粿350克花菜1个大叶芥菜一把小黄鱼5条元贝若干虾米若干鸡蛋2个土豆淀粉（生粉，太白粉）适量胡萝卜番茄适量椒盐孜然胡椒蚝油生抽料酒适量黑木耳适量螃蟹1只炒黄元粿(米果，粄)的做法备菜，黄元粿切片，流水洗几遍，裹上蛋液＋生粉，撒点孜然黑胡椒备菜~蟹黄元贝~我也加了...
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元气黄米糊的做法和图解 好吃的元气黄米糊家常做法

  • 元气黄米糊

  • 希望把日子过成诗用料大黄米半杯苹果半只白芝麻一勺手指胡萝卜一根水700毫升元气黄米糊的做法黄米，芝麻淘洗干净苹果，胡萝卜切块放入破壁机加入水按米糊键，启动键适合三口之家，每人一小碗，配上我的点心，极好的营养早餐。...
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简单易学的香肠炒黄元米果美食做法

  • 香肠炒黄元米果

  • 米果是客家饮食，有蒸，煮，炸，包馅，多种吃法和做法，但最基础的做法都是一样的，需要大锤，大缸，且都是纯手工制作。需要把米浸泡，放大缸里用锤子不断的打，就像打糍粑一样，在根据吃法做成各种形状用料香肠一小段米果一块青菜3根香肠炒黄元米果的做法准备材料切好，按照个人喜好，不建议米果切...
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韭菜腊肉炒黄元米果的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜腊肉炒黄元米果做法

  • 韭菜腊肉炒黄元米果

  • 卷毛寄来的.第一次吃！没想到这货非常好吃.娃娃也非常喜欢！用料黄元米果一块五花腊肉一小块韭菜一小把红辣椒半个大蒜二瓣油适量盐适量白糖适量生抽适量料酒适量（可不放）韭菜腊肉炒黄元米果的做法黄元米果长这样的！韭菜洗净切段..红辣椒洗净切丝.黄元米果切小条.大蒜切碎.腊肉...
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简单易学的赣南黄元米果美食做法

  • 赣南黄元米果

  • 用料黄元米果1斤小青菜适量花生油适量腊肠适量赣南黄元米果的做法把腊肠扁出油腊肠成这个状态放入切条好的黄元米果炒软加入青菜加一点点水，炒软，加适量盐，出锅...
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简单易学的黄元米果杂菜香锅美食做法

  • 黄元米果杂菜香锅

  • 我又来发扬家乡特产了！在赣南，可以品尝到一种很有特色的客家点心——黄元米果（也可以叫做“黄米果”、“黄粄”）。不仅在赣南，在广东粤东、福建闽西、台湾和零散分布的客家地区都有制作食用黄元米果的传统。其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。与其说他是点心还不如说它...
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糖炒黄糍粑（黄元米果）的做法步骤及图解,美味正宗的糖炒黄糍粑（黄元米果）做法

  • 糖炒黄糍粑（黄元米果）

  • 小时候最爱吃妈妈炒的黄糍粑了，甜甜的，香香的，吃下去幸福感满满的。用料白糖看自己喜好黄糍粑一块糖炒黄糍粑（黄元米果）的做法菜市场买来的新鲜黄糍粑，用水冲一冲，就可以直接切片了。我切的是薄片，切好后装入盘子里。把锅烧热，倒入适量食用油，转小火，倒入切好的黄糍炒。我怕上火，所以...
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简单易学的红糖黄元米果美食做法

  • 红糖黄元米果

  • 大老远从江西寄过来的黄元米果，小伙伴们都没见过，也不知道咋吃，临时找个方子，哇，还挺好吃，作为甜点也不错啊！用料黄元米果2个红糖40g水200g红糖黄元米果的做法黄元米果切成厚片红糖加水煮煮成红糖水待用锅内少许油，放入黄元米果煎盖锅盖闷一会儿，中间软了就可以红糖水倒进去，盖锅盖...
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蔬菜鸡蛋炒黄元米果「电饭煲版」的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜鸡蛋炒黄元米果「电饭煲版」做法

  • 蔬菜鸡蛋炒黄元米果【电饭煲版】

  • 用料黄元米果200g青菜几片香菇几朵火腿肠一根胡萝卜半根老姜几片葱两根鸡蛋两个蔬菜鸡蛋炒黄元米果【电饭煲版】的做法把要用的蔬菜，米果洗好米果切片，如果煮来吃就切厚点，炒来吃就切薄点胡萝卜，火腿肠，香菇切丁鸡蛋打散，里面加适量盐电饭煲倒油，按下煮饭键，等油有滋滋的声音以后...
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江西黄元米果炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的江西黄元米果炒腊肉做法

  • 江西黄元米果炒腊肉

  • 妈妈从老家带来好多我爱吃的米果，都是奶奶和婶婶自己做的，在我的印象中，米果是只有过年期间才会吃的食物，黄元米果和年糕有点类似，但是制作工序要比年糕复杂的多，是我们江西当地特色产品！用料腊肉1块黄元米果1块蒜苗2根盐适量鸡精适量油适量江西黄元米果炒腊肉的做法一块年糕的...
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