烹调屋芽菜炒蚕豆
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用料
| 宜宾芽菜 | 200g |
| 蚕豆（带壳） | 750g |
| 醩辣椒 | 少量 |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 鸡精 | |
| 水淀粉 |
芽菜炒蚕豆的做法
蚕豆剥外壳和内壳，成蚕豆瓣，大蒜剥皮拍碎，切粒
取一小碗，把所有的调料连同大蒜粒一起调匀
锅里加水，煮开后倒入蚕豆瓣，煮熟后捞出，沥干水份
蚕豆瓣入盘，将调好的碗汁倒了蚕豆瓣中，搅拌均匀
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用料
| 宜宾芽菜 | 200g |
| 蚕豆（带壳） | 750g |
| 醩辣椒 | 少量 |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 鸡精 | |
| 水淀粉 |
芽菜炒蚕豆的做法
蚕豆剥外壳和内壳，成蚕豆瓣，大蒜剥皮拍碎，切粒
取一小碗，把所有的调料连同大蒜粒一起调匀
锅里加水，煮开后倒入蚕豆瓣，煮熟后捞出，沥干水份
蚕豆瓣入盘，将调好的碗汁倒了蚕豆瓣中，搅拌均匀
