烹调屋【家常素菜】清炒豌豆
- 素菜
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喜欢简简单单的味道，每天吃的鱼肉蛋够多了，所以素菜就不要再加肉末了吧
用料
| 豌豆 | 克 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | |
| 蒜 |
【家常素菜】清炒豌豆的做法
豌豆可以焯水也可以不焯水，就是不焯水炒的时候可能会容易蹦出来
锅中放油，放蒜片煸香
下豌豆翻炒，加水再焖一会儿，煮到豆子达到自己需要的软硬程度，加点盐再焖一下下，水收干，加点鸡精，翻炒均匀
出锅
![「家常素菜」清炒豌豆的做法步骤图 第2张]( "「家常素菜」清炒豌豆的做法步骤图 第2张")
小贴士
豆类不好消化，还是焖软一点好，尤其胃不好的人
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