简单易做快手菜 蒜蓉油麦菜

油麦菜可炒可涮可凉拌，好吃美味的一种绿叶菜。小喆麻麻最喜欢的做法儿是豆豉鲮鱼油麦菜，可家里没有鲮鱼罐头了，就做道蒜蓉油麦菜吧。

用料  

简单易做快手菜 蒜蓉油麦菜的做法  

1. 葱姜切好备用。

2. 油麦菜洗净切段儿备用。

3. 锅中放入底油煸炒下葱姜，加入油麦菜煸炒。油麦菜稍微塌软的时候加入生抽、老抽、清水煸炒至熟。

4. 加入蒜末及盐煸炒均匀即可出锅。

小贴士

清水不要加多，炒勺的半勺差不多了。
油麦菜生吃就可以，不要炒的时间太长。