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咸蛋瘦肉粥生滚粥的做法食谱

咸蛋瘦肉粥（生滚粥）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋瘦肉粥（生滚粥）做法

  • 咸蛋瘦肉粥（生滚粥）

  • 生滚粥是广州传统粥品之一，是一种统称，用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。特点是水米融合，绵软至极。生滚粥的粥底是精髓需要大概三个小时来熬所以要等比较空闲的时候啦~~通常大家比较熟悉的有皮蛋瘦肉粥，艇仔粥，状元及第粥，鱼片粥等等。作为武汉银，在香港上过两年学后...
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咸蛋瘦肉粥的做法和图解 好吃的咸蛋瘦肉粥家常做法

  • 咸蛋瘦肉粥

  • 刚毕业的学生一枚第一次熬粥啊！用料猪肉酌情添加（喜欢吃多放点）咸鸭蛋两枚大米一小碗（原谅我不会计量，我家里只有一口锅一个碗）咸蛋瘦肉粥的做法淘米猪肉切丝，咸蛋切碎，葱切的小点先炒猪肉丝，葱。加点盐（少加点，因为咸蛋本身就带咸味）之后放入咸蛋。加水倒入大米，熬到大米绵软。搅拌出...
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牛肉生滚粥的做法和图解 好吃的牛肉生滚粥家常做法

  • 牛肉生滚粥

  • 用料牛肉200克料酒勺盐克大米杯白胡椒粉克姜丝几许小香芹3/4根蚝油，生抽以上材料按自己需要调整用量。随意啊随意😇牛肉生滚粥的做法大米一勺半洗净放入砂锅，慢慢煮40/50分钟，中间要开盖搅拌几次，防止粘底。煮粥的同时，把牛肉里脊切小颗粒，放入一些白胡椒粉，盐，生姜丝，黄酒少许，蚝...
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生滚粥做法的皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的生滚粥做法的皮蛋瘦肉粥做法

  • 生滚粥做法的皮蛋瘦肉粥

  • 雨天周末的早午饭用料皮蛋1个大米1杯小葱1根姜1片瘦肉100克盐6克左右，分两次添加避免太咸生滚粥做法的皮蛋瘦肉粥的做法高压锅煮白粥底，煮粥档30分钟。另外一口锅少许凉水加入肉末。皮蛋和姜切碎。皮蛋，姜，肉末一起冷水状态下搅拌均匀。然后倒入煮好的白粥，煮沸后，开盖搅拌加入...
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生滚粥的详细做法大全,简单又营养的生滚粥做法

  • 生滚粥

  • 看早餐中国上的顺德生滚粥，因为喜欢喝粥的缘故，马上上手学习，味道非常好👍用料大米1杯小葱1根盐适量姜2片白菜2片里脊肉2两生滚粥的做法大米头一天夜里浸泡，放油和少量盐搅拌均匀开水下锅，如果觉得水少了，必须加热水煮粥的时候把里脊肉（也可以用牛肉）切薄片，放入小粉、盐、油腌制...
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生滚粉肠猪肝瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的生滚粉肠猪肝瘦肉粥做法

  • 生滚粉肠猪肝瘦肉粥

  • 猪肉和猪肝鲜嫩滑，粉肠小脆，粥绵滑，完美～用料梅头肉克猪肝克大米半碗姜片粉肠水3升盐花生油葱生滚粉肠猪肝瘦肉粥的做法昨晚睡前泡的米，今早6点醒来，加了花生油和盐搅拌；出去买菜回来，刚好7点钟，放锅大火煮开，半个小时后转小火，继续煮两个小时；猪肉猪干切片，粉肠用剪刀剪去肥油，剪成约8...
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港式咸蛋瘦肉生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的港式咸蛋瘦肉生滚粥做法

  • 港式咸蛋瘦肉生滚粥

  • 一直独爱港式生滚粥，奈何家里附近没有卖，只能自己动手，晚上弄好材料，早上就节约的不少时间，上班族必备用料咸鸭蛋1只猪肉泥50克虾皮20克香葱20克香油少许因人而已盐少许大米根据实际情况放港式咸蛋瘦肉生滚粥的做法用香油将虾皮、香葱炸至金黄，备用瘦肉打成泥，搓成肉团，用清水抄...
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生滚牛肉粥的做法和图解 好吃的生滚牛肉粥家常做法

  • 生滚牛肉粥

  • 广东人很爱喝的粥，夏天尤其喜欢喝粥。简单好吃。好久没吃了，做起来。用料腌牛肉用料牛肉150克生抽2勺花生油1勺盐2克料酒5克姜丝适量淀粉1勺华丽丽分割线大米适量水适量盐适量胡椒粉（可加可不加）适量香葱适量香菜（可加可不加）适量芝麻油（可加可不加）少许生滚牛肉粥的做法大米淘洗...
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「便当生滚粥」窝蛋牛肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的「便当生滚粥」窝蛋牛肉粥做法

  • 【便当生滚粥】窝蛋牛肉粥

  • 用好焖烧壶，带去公司的午餐就会多了很多种选择。中午喝上热粥或热汤，吃上原本要花很长时间焖煮的菜式都变得soeasy用料大米半杯牛肉克姜丝少许鸡蛋1个生菜半颗【便当生滚粥】窝蛋牛肉粥的做法前一晚电饭锅预约煮白粥。生菜洗净撕碎，牛肉切片用姜丝、油、酱油和生粉腌制把粥...
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老广的生滚皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的老广的生滚皮蛋瘦肉粥做法

  • 老广的生滚皮蛋瘦肉粥

  • 皮蛋瘦肉粥在广东有两种做法，一种是老火皮蛋瘦肉粥，一种是生滚粥就是先做好老火粥底，然后才把食材放去滚一下。广东的老火白粥不同于潮汕粥台湾粥，广东老火粥是用小火慢慢煲至浓稠，米粒会不明显。虽然很费时费火但很好吃。用料皮蛋两个瘦肉100克大米两杯料酒1/2羹姜丝15克葱一...
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广式生滚芥兰猪肝瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的广式生滚芥兰猪肝瘦肉粥做法

  • 广式生滚芥兰猪肝瘦肉粥

  • 一道常见又美味的广式早点粥水用料大米：水1:4至1:6猪肝：瘦肉：芥兰1:1:2姜丝适量葱花适量白胡椒粉适量盐适量鸡精适量猪油适量麻油适量腌制用料：————————生抽适量盐适量十三香/五香粉适量白胡椒粉适量姜片3片葱结1个料酒适量蚝油适量麻油/花生油适量广式生滚芥兰猪肝...
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砂锅生米生滚粥-青菜瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅生米生滚粥-青菜瘦肉粥做法

  • 砂锅生米生滚粥-青菜瘦肉粥

  • 平时煮粥都是用电饭煲煮，方便，放下米、水、配菜，摁了煮粥就OK了。觉得用砂锅煮粥好难，所以一直很少尝试。但今天电饭煲已经煮饭了，孩子他爸喉咙不舒服，想要煮点粥给他吃，就尝试用砂锅煮。看了下厨房里的一个菜谱，自己做了一下，咦，还不错哦，就记下，并分享！砂锅煮粥主要是米要提前泡，然后...
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砂锅皮蛋瘦肉粥 内附各类生滚粥及甜粥熬制方法的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅皮蛋瘦肉粥 内附各类生滚粥及甜粥熬制方法做法

  • 砂锅皮蛋瘦肉粥 内附各类生滚粥及甜粥熬制方法

  • 皮蛋瘦肉粥是一种很常见的粥，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠而绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个国家。今天为大家带来的这款「皮蛋瘦肉粥」不只可以饱腹之饥，亦可清心、祛火、养胃。用料熬粥所...
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万能电饭锅煮粥-皮蛋瘦肉粥-老火粥和生滚粥合体的做法步骤及图解,美味正宗的万能电饭锅煮粥-皮蛋瘦肉粥-老火粥和生滚粥合体做法

  • 万能电饭锅煮粥-皮蛋瘦肉粥-老火粥和生滚粥合体

  • 突发奇想用旧饭加新米煮的粥，出乎意料的成功，米水交融，又有一部分米粒尚存，口感很好。如果喜欢黏黏的米浆，就全部用米来煮粥，因为剩饭再怎么煮都不会出米浆了。这个煮粥的方法比较万能:食材快熟类--鱼片粥(鱼片入锅立即关电源，把锅胆取出），猪肝瘦肉粥，鸡杂粥，牛肉粥，咸蛋芥菜粥，鸡丝芥...
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生滚瘦肉粥的做法和图解 好吃的生滚瘦肉粥家常做法

  • 生滚瘦肉粥

  • 把嫩滑瘦肉剁后调味待用，还有香菜，然后把煲好的粥烧滚并倒入瘦肉，搅拌一会撒上香菜即可。用料预先煲好的粥份量随意嫩滑瘦肉香菜或葱花适量香菜少许生滚瘦肉粥的做法剁好的瘦肉放入调味。香菜备用。清香美味的：生滚瘦肉粥...
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生滚皮蛋瘦肉粥，包你大碗喝的做法步骤及图解,美味正宗的生滚皮蛋瘦肉粥，包你大碗喝做法

  • 生滚皮蛋瘦肉粥，包你大碗喝

  • 最近赋闲在家，终于有时间做饭给家人吃了。今天起了个早，准备早餐，开始美好的一天。用料皮蛋2个猪里脊肉250克大米半杯小葱1根生姜1片红色甜椒半个生滚皮蛋瘦肉粥，包你大碗喝的做法把大米洗净，加水，放电饭锅里，按煮粥模式煮好。提前将猪里脊肉切成丝。放入碗中加入少量花生油(增...
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「正宗生滚皮蛋瘦肉粥」附灵魂粥底秘方好吃的烹饪方法 「正宗生滚皮蛋瘦肉粥」附灵魂粥底秘方的地道做法和步骤

  • 【正宗生滚皮蛋瘦肉粥】附灵魂粥底秘方

  • 宁姐品尝过很多粤菜馆或者粥店的皮蛋瘦肉粥，但口感、、味道参差不齐，对美食有着严格要求的宁姐，在广州酒楼亲眼目睹了大厨制作生滚粥的整个过程后，决定亲自出马，带来正宗的做法，把这道以粥底作为灵魂的美食带给大家。生滚粥讲究的是粥底制作，为了避免糊锅熬制时需要不断搅拌，熬到...
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味好美@皮蛋瘦肉生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的味好美@皮蛋瘦肉生滚粥做法

  • 味好美@皮蛋瘦肉生滚粥

  • 首先请海涵这粥搞得太稠了不过呢粥毕竟不是稀饭浓稠点才是对的当然在它浓稠到过分之前先拍好美美的照片才是王道这一点我这里可为前车之鉴广东靓粥多为生滚但皮蛋粥里的皮蛋若也生滚却又难以出味所以我用了熬煮➕生滚结合既得皮蛋之味又全生滚之名再加上味好美的白胡椒粉...
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生滚咸肉粥的做法和图解 好吃的生滚咸肉粥家常做法

  • 生滚咸肉粥

  • 生滚粥是广东人每天必备的早餐，以前在那边工作经常吃，现在回来了，自己尝试着做。粥底煲好加入各种材料煮一会就是生滚粥了用料粥底一份做法写在小贴士里了鲜瘦肉50g胡萝卜半根上海青一颗姜两片盐适量香油适量葱，香菜各一颗生滚咸肉粥的做法瘦肉洗净切片加盐腌一晚上，成咸肉。...
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生滚皮蛋粥的做法和图解 好吃的生滚皮蛋粥家常做法

  • 生滚皮蛋粥

  • 屡试不爽的生滚皮蛋粥，全家人都爱用料皮蛋2个大米粥根据自己情况熬好小葱2根盐适量姜末少许鸡胸肉1块胡椒粉适量生滚皮蛋粥的做法食材准备好，先熬好粥，在加入皮蛋，鸡丝，高汤或浓汤宝，姜末，关火后加小葱，油炸酥等，香油，胡椒粉。出锅加一点香油，胡椒粉，小葱，香菜等提味儿...
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生滚肉丝粥的做法和图解 好吃的生滚肉丝粥家常做法

  • 生滚肉丝粥

  • 用料杏鲍菇1只青菜若干棵肉丝适量胡椒粉淀粉盐料酒适量橄榄油香油姜丝适量生滚肉丝粥的做法杏鲍菇碎、青菜切碎，肉切丝淀粉、盐、料酒、胡椒粉腌制一下。先煮白粥，快好时放入姜末、橄榄油、盐、味精、杏鲍菇煮一会。然后滑入肉丝，用筷子快速划散，放入菜碎搅拌均匀淋上香油，撒...
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咸瘦肉粥的做法和图解 好吃的咸瘦肉粥家常做法

  • 咸瘦肉粥

  • 平常吃的那家换了厨师，我想吃啊，就只能自己动手啰……用料大米适量（本人不喜欢太稠）瘦肉适量盐适量生菜3片叶葱花适量香菜适量胡椒粉少许咸瘦肉粥的做法瘦肉洗干净，切片状，用盐腌了一天，待用。生菜切丝，香菜切碎，葱花切碎都待用。在切菜之前就要把粥煮开，我个人不喜欢太稠。粥我大...
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简单易学的生滚皮蛋瘦肉粥美食做法

  • 生滚皮蛋瘦肉粥

  • 广东人喜欢喝粥，我也不例外😄但是最出名的还是生滚粥。广式生滚粥的做法有很多，各有各的特色。熬好一锅的粥底，想吃什么样的食材，就直接加到粥里面再次熬开煮熟就可以开吃了。今天我做的是生滚皮蛋瘦肉粥，这做法很简单。用料皮蛋2个里脊少许大米半杯姜2片小葱一根胡椒粉少量生...
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生滚鱼肉粥的做法和图解 好吃的生滚鱼肉粥家常做法

  • 生滚鱼肉粥

  • 太久没发食谱了，最近忙疯，几乎没着家。本周算是告一段落了，可以弄点吃的养下胃。这个粥超鲜甜，可惜晚上不好找海白，不然加一点要脱下舌头的用料大米半杯马鲛鱼250克干贝一小把一小把粒淡味生晒虾一小把只上海青1颗小葱1根盐巴胡椒粉生滚鱼肉粥的做法提前泡米，要好一点的珍珠米，...
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简单易学的皮蛋瘦肉滚生菜粥美食做法

  • 皮蛋瘦肉滚生菜粥

  • 一.将米泡一会然后煮开，注意搅拌不要让米粒粘锅.煮至米花烂开.二.另起一锅，倒入橄榄油，放四五粒花椒两三片姜爆锅，加入适量香油，之后放入肉馅，适量料酒和酱油，肉馅散开彻底熟透关火.三.粥锅里放三片姜一段葱，将炒好的肉馅倒入，煮开放皮蛋.四.生菜切丝，待粥煮至大开放入，滚一下加葱碎...
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