- 老师的戚风蛋糕合集🍰给大家分享,各式各样的,感谢🙏用料看下面👇戚风蛋糕菜谱合集的做法_list/101534008小贴士祝大家收获多多~~~😘记得交作业哦!...
- 12910
- 万年定律:①水开后)土豆切厚片蒸5分钟(闷一会)→熟②水开后)蒸馒头15分钟(闷一会)→熟③一般来说,煮鸡蛋需要十分钟,用冷水下锅后,大约需要5~7分钟水开,然后再等3分钟左右,就能将鸡蛋取出来食用了(摘自百度)<未完待续>用料多种小菜谱合集的做法【黄瓜丝鸡蛋汤】:⒈水烧开,下黄瓜丝⒉...
- 23069
- 非原创,都是我在pinterest收集的,侵删。用料奶油色素ins风蛋糕装饰合集的做法情人节款简约好做这个超级韩系日本一家甜品店的作品大爱心也好看超级舒服的配色同上同上同上...
- 6714
- 这是我的戚风蛋糕配方列表随着不断实验新的戚风配方本帖还会持续更新……荔枝要做100种~😄用料配方见链接一点耐心一点热爱「*29款戚风配方合集」的做法【黑豆乳戚风】黑豆乳戚风的配方是最基础,最好操作,成功率最高的配方。【豆腐戚风】【杏酱酸奶戚风】【胡萝卜戚风】【...
- 22751
- 用料低筋面粉砂糖鸡蛋塔塔粉玉米油牛奶盐戚风蛋糕集的做法8寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕8寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸可可戚风蛋糕八寸可可戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸心形戚风蛋糕六寸戚风蛋糕六寸戚风蛋糕四寸戚风蛋糕...
- 28658
- 解决戚风6大问题(1.回缩2.底部凹陷3.塌腰4.开裂5.组织部细腻6.矮小高度不够)一.回缩1.使用前,模具内壁有油渍2.蛋黄糊没有搅拌均匀3.搅拌面糊出筋4.蛋白打发不足5.烘烤时间短,未完全烤熟6.出炉没有倒扣7.搅拌过久导致蛋白没有泡量导致没有支撑力8.出炉没有震盆(目的把多的气体...
- 13622
- 简单记录一下平时用的菜谱防止自己忘记用料各种食材适量菜谱合集的做法豌豆糯米饭(2碗的量)糯米50g大米70g花椒生抽腊肉米:水1:1.6未提前浸泡电饭锅正常模式...
- 22341
- 记录自己一路自学做过的蛋糕。只是个传图的地~用料奶油300克戚风蛋糕六寸1个八寸戚风胚一个动物奶油600克蛋糕合集。的做法八寸双面其中一面美人鱼八寸双面其中一面冰雪奇缘小清新~噢。是圣诞啊~八寸六寸简约风~加高四寸奥利奥~八寸木马八寸抽钱蛋糕六寸焦糖淋面水果六寸...
- 25928
- 参考视频做蛋糕所需要的工具:1.电动打蛋器2.厨房电子称(精确到克)3.橡皮刀:面积够大,材质软4.面粉筛:筛面粉是个重要步骤,蛋糕的蓬松度可由它决定。5.烤模:最好是可脱的,建议买6寸的,成功率较高。6.小刷子:建议买两把。一把刷油一把刷蛋~如果只烤蛋糕可以不用买。7.打蛋盆:一个很大很...
- 20553
- 上面是视频,视频,点开看!!!👎👎我曾参加过一个付费菜谱的学习,付费!问过老师三个问题以上对方就已不愿回答,请你带着情绪问问题,或做失败抱怨的时候,想一想,这个菜谱是免费的,,,,非常可笑的是做了一次两次失败的说菜谱有问题。,,如果一个菜谱失败到你没有耐心,不要抱怨,,,请悄悄的换方子,,情绪不...
- 16469
- 立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,很多人会出现身体疲劳、四肢无力、食欲减退,中医称为“疰夏”,于是就有了吃“立夏蛋”祈求夏日平安的习俗。但鸡蛋营养丰富,含有蛋白质、维生素、多种矿物质、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶黄素多种营养,可以补充身体需要、预防疾病。趁立夏...
- 28175
- 用料按图适量戚风蛋糕(长帝菜谱)的做法按图按图...
- 5583
- 自用菜谱,根据朋友口述复制成功分蛋法材料为6寸大小用料鸡蛋3个黄油30克牛奶45克蜂蜜5克细砂糖蛋白30克细砂糖蛋黄20克低筋面粉50克可可粉18克柠檬汁几滴海绵蛋糕结合戚风蛋糕的做法黄油隔水加热至融化后加入可可粉搅拌至无颗粒浓稠的巧克力酱牛奶加蜂蜜隔水加热至蜂蜜融...
- 12095
- 作为烘焙圈入门必学,基础操作的戚风蛋糕,由于操作上很多细节需要注意,失败率也非常高,也因此得了个“气疯”的别名。塌陷、缩腰、沉积、爆头、凹底、布丁层、气孔不均匀、长不高、腥味儿重、内部湿黏……几乎每个新手都会在崩溃边缘发出灵魂拷问:如何做一个完美戚风蛋糕“?用料...
- 13381
- 收集了一些简简单单直接切入主题的🍰合集新手宝宝也很容易操作哦分享给大家喜欢收藏爱你们😘😘😘用料分享灵感ins简约风蛋糕合集✨的做法birthday浪漫happylove美美喜欢爱甜喜欢美喜欢喜欢喜欢美爱了爱爱紫色美爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱爱...
- 31553
- 这是6寸戚风的方子,同样适用于2只4寸戚风的制作,最后图片就是4寸戚风蛋糕。用料低筋面粉60克(或50克低粉+10克玉米淀粉)草鸡蛋5枚(单枚50克左右)牛奶40克玉米油40克白砂糖35克心型戚风蛋糕(小美锅菜谱)的做法将蛋黄和蛋清分离备用;牛奶、糖5克和玉米油一起用蛋抽搅打混为一体,放入...
- 5057
- 用料蛋糕蛋糕合集的做法哈...
- 8916
- 失败N次的戚风蛋糕,终于拿下了😄,8寸戚风蛋糕6寸减半用料鸡蛋65克4个蛋黄细砂糖10克蛋清细砂糖40克牛奶40克玉米油40克低筋面粉65克柠檬汁6滴戚风蛋糕小白记录菜谱的做法称好蛋清细砂糖,低粉用量,蛋黄蛋清分开放入无油无水的盆中蛋清加入柠檬汁,分三次加入40克糖,打到直立小尖...
- 25463
- 用料蛋糕马卡龙ins风马卡龙蛋糕合集的做法可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好看好...
- 11496
- 用料奶油克低筋面粉克蛋糕集合的做法家姐生日造型乐乐生日造型🍉蛋糕榴莲巴斯克别人家的别人家的别人家的别人家的柠檬CAKE收藏好看的图收藏好看的图...
- 19361
- 用料鸡蛋个戚风合集的做法戚风戚风...
- 28947
- 流行的戚风配方有无数种,我试了n多种配方后,觉得这个配方最适合做奶油蛋糕胚:承重比一般戚风要好,既可以做双层奶油蛋糕,也可以做芭比蛋糕胚,最重要的是口感恰到好处:清甜爽口,散发着淡淡的柠檬香气。现在这个配方已经是我做奶油蛋糕胚的首选了,推荐给大家。菜谱写的是8寸戚风的...
- 14193
- 戚风蛋糕大概是每个入烘焙坑的人最早尝试的作品吧。做法说起来很简单,但做起来就有很多难点,要保证每次都成功,确实不是容易的事。应该明确的是,戚风蛋糕烤出来表面略略开裂是正常的,但是如果裂成东非大裂谷,就不太对了。之前做的蛋糕卷倒是很好,一点也没开裂,可以参考。古早味蛋...
- 9475
- 基础戚风和其它。前面数值为6吋圆模,烤箱实际温度140-150度35-40分钟。后面数值为8吋圆模,实际温度140-150度45-50分钟。28cm方盘如下,实际温度160-170度18-20分钟:蛋白110糖55蛋黄55温水50玉米油35低粉62用料基础戚风蛋黄40克/75温水(30度)35克/65玉米油25克/45低粉45克/85蛋白8...
- 12493
- 本菜谱只为记载自己制作过程需要。任何问题不回复请见谅。用料巧克力布丁层配方:制作方法见另一篇菜谱牛奶220克细砂糖20克淡奶油100克可可粉5克吉利丁片1片5g炼乳13克1条奥利奥奶油配方制作方法见步骤一奥利奥饼干1包5片淡奶油350克白砂糖10克巧克力奶油配方巧克力和淡奶...
- 21122