【孕妇食谱】凉拌三丝,清爽又营养,夏季经典小凉菜!
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营养价值:
豆皮是一种高蛋白、低脂肪、无胆固醇的营养食品,含有多种矿物质能够去补充钙质,还能够促进骨骼发育,对母亲和胎儿的骨骼生长极为有益。
豆皮富含优质蛋白质,孕妇食用豆皮可以补充充足的蛋白质,预防心血管疾病,保护心脏。
黄瓜中含有大量的维生素以及微量元素,具有增强身体抵抗力的作用,还可以增加食欲以及美容养颜。此外孕妇适当的吃黄瓜还可以促进胎儿的生长发育,但不宜大量食用黄瓜。
用料
千张 | 100克 |
黄瓜 | 1根根 |
彩椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
有机生抽 | 适量 |
有机醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
香葱 | 3根 |
香菜 | 3根 |
千张切丝,黄瓜去皮切丝,彩椒洗净切丝;
彩椒拿开水焯两秒钟(喜欢青椒味儿的也可以不焯水)
食材大集合;
加入适量盐和白糖、少量有机酱油、有机醋、香油,撒上适量香菜和香葱;(喜欢辣的可以调入适量辣椒油或麻辣鲜)
将所有食材搅拌均匀,一份清爽的小凉菜就做好了。
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