《昨日的美食》之芝麻拌菠菜
- 凉菜
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出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #7,配菜。
ほうれん草のごまあえ
用料
菠菜 | 250g |
白芝麻 | |
调味料 | |
酱油 | |
砂糖 | |
高汤粉 | |
芥末 |
《昨日的美食》之芝麻拌菠菜的做法
长这样的配菜。
菠菜一把。
掰开洗净。
热水烫熟,滤水。
切小段。加入酱油、砂糖、高汤粉(用味精代替)和少量芥末拌匀。
最后在表面撒些白芝麻即可。
小贴士
味道很一般啊,没有任何油类,健康是健康,就是太淡了。
可能因为书中用的是高汤粉,我这里只加了味精,味道还是不够丰满吧。
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