烹调屋酸辣瓜条🥒
- 凉菜
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用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 姜 | 6片 |
| 糖 | 3/4勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 3勺左右 |
| 小米辣（不能吃辣的不加） | 2/3个 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 蔬菜味精（选用） | 半勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
酸辣瓜条🥒的做法
将黄瓜切条，加入盐腌制20分钟，将析出的水分倒掉
蒜、姜切片，小米辣切小段
将腌制好的黄瓜、小米辣、姜片、蒜片放在盆里，陆续加入 生抽、醋、白糖搅拌均匀（按口味调整调料用量）
搅拌均匀后加入辣椒油和蔬菜味精搅拌均匀
腌制6～8小时即可食用
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