【开胃凉菜】酸辣腌萝卜

用料  

【开胃凉菜】酸辣腌萝卜的做法  

1. 白萝卜洗净去皮切成片，加盐腌制30分钟，再倒掉多余的水分。

2. 姜、蒜和小米椒切成薄片，生抽、老抽、米醋和白砂糖加入适量饮用水，全部放在一起搅拌均匀。

3. 无油无水的容器中放入白萝卜片，再加入酱料，密封放入冰箱冷藏一晚即可。