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及入的做法食谱

吐司模具换算及入模生面团计算方法的做法步骤及图解,美味正宗的吐司模具换算及入模生面团计算方法做法

  • 吐司模具换算及入模生面团计算方法

  • 举例:450克吐司模具换算600克吐司模具用料来咯哦哦www1吐司模具换算及入模生面团计算方法的做法已知450克模具容量为2100ml,已知面团重量为513.5g，计算600克吐司模具(模具容量=长*宽*高)的面团重量！☞另外还有三种种方式直接计算模具面团的方式【方法1:模具体积(长×宽×高...
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三及第汤的做法和图解 好吃的三及第汤家常做法

  • 三及第汤

  • 来了杭州再也找不到深圳的三及第汤。只好自己买了做了。但是枸杞叶也很难买到，还是网上买的。用料枸杞叶100g猪肝150克瘦肉150克猪心150克粉肠150g生姜10g胡椒粉1克盐适量生粉适量三及第汤的做法粉肠/小肠用盐和生粉多次洗净猪心切开，泡水，去血水猪肝，瘦肉切片，然后加一点盐和...
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烘焙百分比、入模量及各材料重量的计算的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙百分比、入模量及各材料重量的计算做法

  • 烘焙百分比、入模量及各材料重量的计算

  • 哈喽，这又是一个面包理论知识帖。这应该是第一次写关于“烘焙百分比”这个概念吧，因为我买到了一个超级可爱的网红猫咪面包模具，本想自己直接验算测量后给出固定数值供看食谱的烘焙亲参考，但是想了一下，不如写一个面包理论帖，把验算测量的方法写出来。食谱主要分为两个板块1.烘...
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埃及炒饭的做法和图解 好吃的埃及炒饭家常做法

  • 埃及炒饭

  • 其实是咸蛋黄肉松炒饭～和我一样喜欢咸蛋黄肉松组合的朋友应该会喜欢的！超级超级简单！用料米饭1碗咸鸭蛋黄1个肉松两大勺食用油适量埃及炒饭的做法从冰箱拿出昨天剩的一小碗饭，从咸鸭蛋里取出蛋黄捣碎（饭多就多取几个蛋黄，不然没味道），还有咸鸭蛋黄的好朋友：肉松。开火热油，放入蛋黄...
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高汤及肉松的做法和图解 好吃的高汤及肉松家常做法

  • 高汤及肉松

  • 沐小妞9M24D.~每日一餐～用料猪尾骨5块胡萝卜三分之一藕同胡萝卜一样多葱姜蒜适量高汤及肉松的做法猪尾骨用水焯一下，汤设置4小时，2小时之后放胡萝卜及藕～汤好之后用吸油纸，吸走表面油～将肉和菜分出来，汤装盒冻上～菜加入一半的肉，打成泥～冻盒里铺上一层保鲜膜～将肉泥倒入盒中～冻20分钟...
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南瓜浓汤配蒸蛋及蒸时蔬，新手入门的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜浓汤配蒸蛋及蒸时蔬，新手入门做法

  • 南瓜浓汤配蒸蛋及蒸时蔬，新手入门

  • TM6用料准备蒸蛋及时蔬2颗鸡蛋(约53-63克)200克水200克娃娃菜，洗净切丝200克金针菇，切去根部150克胡萝卜，切丝调味汁1茶匙花椒油1茶匙蚝油1汤匙醋3-4支新鲜香菜，切末2瓣蒜头，切末3汤匙生抽1汤匙水2茶匙麻油I茶匙冰糖粉南瓜浓汤及蒸菜30克洋葱(约1：颗洋葱)30克无盐黄油400克南瓜...
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状元及第粥的做法和图解 好吃的状元及第粥家常做法

  • 状元及第粥

  • 小朋友生病时候的病号餐，每餐都可以吃两大碗，饮食要清淡的时候更需要刺激味蕾，才让生病的小家伙有体力跟病毒做斗争！用料猪肝克瘦肉克粉肠根盐克红萝卜豌豆香菇芹菜碎香葱碎胡椒粒米杯1状元及第粥的做法准备材料取图先煮粥，放姜和拍碎的胡椒粒，米开花后接着放豌豆胡萝卜香菇待...
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埃及奶油的做法和图解 好吃的埃及奶油家常做法

  • 埃及奶油

  • 这个面包也太好吃了吧！！！相信我，绝对是那种你咬一口就停不下来的！香浓的奶油搭配表面的砂糖颗粒，松软香甜的滋味令人感到愉悦又满足～烤好后，第二天冷吃，效果最佳！！！好吃好吃，快来试试看吧……干酵母：鲜酵母＝1:3（注意换算噢）用料高筋粉250克细砂糖45克盐2.5克鲜酵母9克全蛋25克蛋黄37克纯牛...
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及第汤的做法和图解 好吃的及第汤家常做法

  • 及第汤

  • 用料猪肝，猪粉肠，瘦肉各二两及第汤的做法切小片儿+水放到锅里一小时，出锅前十分钟加入适量胡椒粉、盐...
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埃及炖豆的做法和图解 好吃的埃及炖豆家常做法

  • 埃及炖豆

  • 用料高筋面粉克水克埃及炖豆的做法人人如图...
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三及第粥的做法和图解 好吃的三及第粥家常做法

  • 三及第粥

  • 用料米适量猪肝适量瘦肉适量油适量盐适量生菜适量粉肠适量酱油适量淀粉适量三及第粥的做法先把生菜洗净切碎备用瘦肉，猪肝，粉肠，全部洗净切片切段放适量盐，淀粉，酱油，油，抓匀腌制片刻小米洗净加水煮至米粒开花先在粥里放些盐，酱油，油（少量，最好是植物油），然后搅拌至吸收放入腌制好的三...
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奶油埃及的详细做法大全,简单又营养的奶油埃及做法

  • 奶油埃及

  • 今天我们来做个非常经典的法国布里欧修面包。这个面包用的面团是布里欧修的面团，这个面包的名字叫做奶油埃及，具体为什么这样叫还真不知道，据说法国每个面包店都有这个面包卖，面团里加了大量的鸡蛋、糖、黄油，面包吃起来非常松软，口感很像蛋糕，在法国都当做甜品吃，听说法国做这个...
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快手三文鱼及口蘑的乱入的做法步骤及图解,美味正宗的快手三文鱼及口蘑的乱入做法

  • 快手三文鱼及口蘑的乱入

  • 时差党的时候经常买三文鱼，便宜简单又好吃而且热量也不高。其实三文鱼本身油脂就很高了，不需要额外加黄油或者橄榄油就可以的。看到下厨房好多加油的，遂决定奉上超级简单的几个快手方子！用料三文鱼黑胡椒碎盐芦笋口蘑西兰花胡萝卜等蔬菜快手三文鱼及口蘑的乱入的做法快手1:盐...
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烘焙入门:做面包各种材料配比以及放盐的相关问题的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙入门:做面包各种材料配比以及放盐的相关问题做法

  • 烘焙入门:做面包各种材料配比以及放盐的相关问题

  • 用料盐面粉总量1%即可细砂糖面粉总量6%以下的是咸面包8%以上的是甜面包的黄油面粉总量的10%~15%水、蛋面粉总量的60%~70%酵母面粉总量的2%，看温度而定，不超过3%烘焙入门:做面包各种材料配比以及放盐的相关问题的做法做甜面包中各成分比例：假如面粉的重量为100克，那么水量可以...
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埃及焖蚕豆的做法和图解 好吃的埃及焖蚕豆家常做法

  • 埃及焖蚕豆

  • 埃及人特别喜欢吃蚕豆，开罗的大街小巷沿街都是卖的炸蚕豆“塔阿米叶”，现炸现卖。埃及人还会说：“你不要跟我蚕豆了！”“我总算明白这蚕豆了”哈哈哈哈哈～鬼知道是什么意思😅😀但是！只有焖蚕豆！才是是斋月和请客吃饭必备的上等菜哦😎今天做的是宅女快手微波炉便当：埃及羊肉焖蚕豆...
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私房 茄汁肉酱（意）面，附入味秘诀，肉酱做法，及保存的做法步骤及图解,美味正宗的私房 茄汁肉酱（意）面，附入味秘诀，肉酱做法，及保存做法

  • 私房 茄汁肉酱（意）面，附入味秘诀，肉酱做法，及保存

  • 意括号括起来，是因为做法并不是严格按照意大利做法，有一些中式改良，私房嘛，就是自己家口味来改的菜谱，根据自己喜欢调整就好了。用料西红柿5个红葱头5个洋葱半个番茄罐头一罐猪肉末200克牛肉末200克黄油少许黑胡椒少量意大利面一份盐适量大蒜五六瓣老姜三片香菇五朵私房茄汁肉...
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灶台未及的做法和图解 好吃的灶台未及家常做法

  • 灶台未及

  • 建这个菜谱其实超出我的底线了，但是翻看大烩照片里朋友们美好的笑容，觉得不po一下又难以将息，下厨并在下厨的过程中认识你们真是人生中最美好的事情之一。用料与厨房君相关的人与物灶台未及的做法拍照留念PS发上来...
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埃及早餐的做法和图解 好吃的埃及早餐家常做法

  • 埃及早餐

  • 这是我在埃及开罗的一家叫做细川的旅店每天的早餐。非常喜欢，一直想做。用料西红柿半个黄瓜半根盐一点鸡蛋1个油一点面包1片黄油一点斯里兰卡红茶1包砂糖一点埃及早餐的做法黄瓜和西红柿切成小丁撒一点盐拌匀。摊一个鸡蛋...
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春饼及配菜的做法和图解 好吃的春饼及配菜家常做法

  • 春饼及配菜

  • 用料甜面酱半袋盐适量饺子皮50张土豆2个胡萝卜半根青椒半个肉1斤葱适量蒜4瓣春饼及配菜的做法春饼！超市购物饺子皮一斤一张张擀薄，每层抹油，10张一叠摆放好！放入蒸锅，水开后15分钟左右！出锅，一张张起开即可！炒土豆丝！土豆丝、胡萝卜丝切丝！放入凉水中泡下！（防止土豆黑，也是为了去除淀...
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披萨及周边的做法和图解 好吃的披萨及周边家常做法

  • 披萨及周边

  • 每过一段时间就会想要吃些速食品，披萨口味按喜好来，我用的菜场都能轻易买到，其它味道还要淘宝材料，有时候就不能满足我想马上吃到的心情～用料披萨蚕豆蘑菇玉米番茄鲜虾肉糜蔬菜沙拉生菜黄瓜洋葱番茄土豆沙拉沙拉酱土豆火腿蚕豆玉米粒烤翅鸡翅鸡腿烤翅粉水披萨及周边的做法海鲜...
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出埃及面的做法和图解 好吃的出埃及面家常做法

  • 出埃及面

  • 中看不中吃，用典不用料的绝世黑暗料理用料面适量胡萝卜若干蘑菇一个豌豆若干拌面拌饭酱适量出埃及面的做法备好上述食材，用清水将面煮开，捞出过冷水备用再烧一锅开水，将蘑菇、豌豆、胡萝卜全部扔进去煮熟，可以加点盐和油保持色泽将面条倒入大碗中，蘑菇捞出，置于碗上部边缘，代表摩...
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牛排及配菜的做法和图解 好吃的牛排及配菜家常做法

  • 牛排及配菜

  • 下班到家六点多了，老公到家六点半，想在20分钟内做好晚饭就是煎个牛排这么简单。用料牛排2-3块食用油2勺黑胡椒颗粒适量粗颗粒海盐适量秋葵按需要蘑菇按需要番茄按需要等等你想要的配菜牛排及配菜的做法牛排早上就从冷冻拿出来放在冷藏慢慢解冻。尽量提前自然解冻，实在来不及...
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（原创）根本来不及装盘，蜜汁炖烤排骨，很入味儿呦～好吃的烹饪方法 （原创）根本来不及装盘，蜜汁炖烤排骨，很入味儿呦～的地道做法和步骤

  • （原创）根本来不及装盘，蜜汁炖烤排骨，很入味儿呦～

  • 特殊时期，全靠家里存货，虽然排骨品相良莠不齐，但味道是齐刷刷的好～以前是直接烤排骨，味道也很好吃，但脆骨总是咬不动，扔了感觉很浪费。所以琢磨着先炖再烤，炖的排骨软烂入味，再烤一烤，焦香四溢，就是外焦里嫩的口感了～用料肋排1斤蜂蜜2勺姜2片盐1勺酱油1勺糖1勺生抽2勺料酒2勺蒜一整个...
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𠧧菜及𠧧虾的详细做法大全,简单又营养的𠧧菜及𠧧虾做法

  • 𠧧菜及𠧧虾

  • 𠧧出自已独特的𠧧菜味用料生抽盐糖𠧧料等𠧧菜及𠧧虾的做法将鸭脖切成适当大小鸡爪焯水鸡菌洗干净𠧧好装盘成功出锅入口爽爆𠧧虾𠧧虾味美𠧧虾准备好小贴士佐料配自己喜欢的如不吃辣可以不放，吃辣可以放自己适合的辣度...
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极致细腻，入口即化，日式生吐司制作方法及吐司制作中常见问题分析的做法步骤及图解,美味正宗的极致细腻，入口即化，日式生吐司制作方法及吐司制作中常见问题分析做法

  • 极致细腻，入口即化，日式生吐司制作方法及吐司制作中常见问题分析

  • 前半部分为“日式生吐司”制作方法，小提示中是“吐司制作中常见问题解析”。标注的用量可以制作两条450克吐司（带盖），使用的模具是学厨450克吐司盒，光面和波纹均可；厨师机为KitchenAid；烤箱为柏翠家用PE5690。欢迎关注我发布的更多原创美食文章，每篇都是由我亲手制作、拍摄和撰写...
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