夏季快手小凉菜《凉拌油豆皮》
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其实是出去吃火锅点多的一份油豆皮,不想浪费就打包回家,琢磨怎么吃……
用料
油豆皮 | 适量 |
木耳 | 3朵 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
醋 | 1勺 |
葱 | 1根 |
麻油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 适量 |
小米椒 | 3个 |
夏季快手小凉菜《凉拌油豆皮》的做法
木耳,油豆皮切丝焯水,胡萝卜切丝(不用焯)备用,黄瓜切丝备用(没拍上……)
起锅烧油,油热加入蒜末,小米辣爆香
食材混合,淋入油料汁,倒入黄瓜丝,加入生抽,香油,白糖,少许醋和麻油,最后小葱切断,拌匀
小贴士
木耳稍微过热水就行,胡萝卜不用焯水,保持脆感
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