烹调屋开胃网红柠檬鸡爪
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夏天实在是太热了，什么都不想吃，也不想做饭，看电视的时候又想啃点东西，绝味，周黑鸭说是激素不能多吃，嘴巴又闲不住，只好自己做点开胃小爪子。网红柠檬鸡爪，自己做的健康又美味，放冰箱冰镇出来一个人可以吃一斤
用料
| 鸡爪 | 8只 |
| 青椒 | 4个 |
| 朝天椒 | 6个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 酱油，生抽，料酒，醋，蚝油，香油 | 少许 |
| 冰糖 | 2颗 |
| 柠檬 | 1个 |
开胃网红柠檬鸡爪的做法
去超市买新鲜的鸡爪，我这里是8个，一个人吃一顿刚刚好。让阿姨给剁成了小块
![开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水下锅，加生姜料酒焯出血水
![开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
撇去浮末，我来回换了2次水，直至鸡爪完全干净
![开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切好配料装盘备用，柠檬一定要去籽，不然会苦
![开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮过2次的鸡爪放入碗中，倒入冰水或常温水加冰块，帮助鸡爪更有嚼劲，肉质Q弹，放冰箱冷藏2个小时
![开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将冰镇过的鸡爪加入生抽料酒香油小米辣冰糖白醋拌匀，放冰箱冷藏4个小时让它充分入味，拿出来就可以来吃了，我每次边看电视边啃一会就干掉了。
![开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "开胃网红柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
先过热水煮出血水，煮熟再过冰水肉质才好吃，放冰箱冷藏间隙可以来回翻拌一下。西瓜空调柠檬鸡爪简直不要更爽。酸辣可口，鸡爪富含丰富的胶原蛋白，女生多吃一点还可以美容养颜，自己做又健康，拌一拌就好了
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