菠菜培根炒蛋（加上一种材料让菠菜更香闻着就有食欲）

速成又美味的一道菜，营业均衡，下饭。改编自意式连锁家庭餐厅以及铁板烧店里的培根菠菜。餐厅里的培根菠菜总是漂着一种奶香味，闻着让人食欲倍增，口感又超棒吃不够，于是学回来在家做。
可惜只吃素菜又吃不饱，独居、不方便一下子做很多菜的我于是试着往里加了鸡蛋。

所以综上所述，以下食材是单人份的量，供多人食用请将所有菜量加倍。

用料  

菠菜培根炒蛋（加上一种材料让菠菜更香闻着就有食欲）的做法  

1. 准备好菠菜、培根和鸡蛋。菠菜比图中再多放一些为好（家里菠菜只剩下这么多了）

2. 菠菜洗净，蛋打到碗里加盐并打拌匀，培根切条

3. 用开水将菠菜焯1-2分钟

4. 用剪刀将菠菜剪成容易入口的长度

5. 平底锅内加少许食用油，将鸡蛋倒入锅中炒成固态

6. 盛出鸡蛋，将培根条倒入煎10-20秒并取出

7. 切一片黄油。如果是那种常见小块包装的黄油切半块（若是做2人份的菜直接用一块）。

8. 放进锅里加热成液态

9. 将菠菜放入翻炒1分钟

10. 培根和鸡蛋放入一起炒一会儿

11. 装盘完成

小贴士

菠菜和黄油是绝配。有时间和条件再弄个荤菜的也可以不加鸡蛋和食用油多放点菠菜和黄油。