比肉还好吃的红烧冬瓜，你确定不来一块吗？

我们都知道冬瓜的营养价值非常高，现在是冬瓜盛产的时候，我这个小孕妇也特别喜欢吃，因为冬瓜有消热、利水、消肿的功效。

《随息居饮食谱》中说道“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。

用料  

比肉还好吃的红烧冬瓜，你确定不来一块吗？的做法  

1. 冬瓜大变身➡️去皮去瓤➡️切成薄一些的块备用

2. 瘦肉剁成肉沫➡️辣椒切好备用➡️姜蒜切好备用。

3. 热油下锅，辣椒➡️姜➡️蒜放入锅中炒香，

4. 把剁好的肉沫放入，炒香

5. 冬瓜倒入锅中翻炒，炒到冬瓜的边角微黄。
   
   加入盐、生抽、酱油、蚝油调味。翻炒均匀
   

6. 在加入适量的水，盖上锅盖中火炖煮十分钟。

7. 冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花。
   
   冬瓜清爽，肉末鲜香，这样搭配刚刚好~