烹调屋这么好吃的煎饼你确定不试一下？
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前天去接小孩放学时，他一看到我就拉着我的手说妈妈我想吃煎饼。好吧，为娘给你安排上吧！
用料
| 中筋粉 | 200克 |
| 盐 | 4克（2g加进面团，2g做油酥） |
| 温水 | 110克 |
| 酵母 | 2克 |
| 细砂糖 | 3克 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 喜欢吃辣的可以加点辣椒粉 | |
| 低粉 | 2勺 |
这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法
把2g盐和糖，酵母温水加入面粉里把面团揉至光滑加保鲜膜醒发1小时。
![这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第2张]( "这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第2张")
期间可以制作油酥，碗里加2勺低粉，胡椒粉，葱花，孜然粉，把油烧开倒进碗里，油酥就做好了。
![这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第3张]( "这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第3张")
醒发后面团拿出来轻揉排气，擀成方形，扫上油酥，捲起来切成八份。
![这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第4张]( "这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第4张")
两头收紧压扁。
![这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第5张]( "这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第5张")
擀成饼状放烤箱醒发1小时左右。
![这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第6张]( "这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第6张")
锅里加油烧热转小火把煎饼煎至两面金黄就可以了，每面煎三分钟左右，可以加上盖子，记得多翻防糊底。火候要控制好。
![这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第7张]( "这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第7张")
外酥内软的煎饼做好了，我家小孩特别爱吃呢！
![这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第8张]( "这么好吃的煎饼你确定不试一下？的做法步骤图 第8张")
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