当前位置：烹调屋 >

梅版的做法食谱

简单易学的蔓越梅版 桃酥美食做法

  • 蔓越梅版 桃酥

  • 给自己记录一下。嘿嘿。这个菜谱可以用50g月饼模具做18g/块的桃酥一共23块。是32L家庭烤箱黑色烤盘里刚好一盘。用料普通面粉200g细砂糖60g玉米油100g全蛋液20g蔓越梅干（可替换其他干果）35g～40g泡打粉3g～4g蔓越梅版桃酥的做法玉米油加鸡蛋液加糖用打蛋器搅打均匀至无颗粒，筛入...
  • 7155
杨梅版的酸梅汤好喝N倍~的做法步骤及图解,美味正宗的杨梅版的酸梅汤好喝N倍~做法

  • 杨梅版的酸梅汤好喝N倍~

  • 每到夏季必备的酸梅汤，广东的夏季有多长......估计也不用说了，生津解渴，尤其室外工作的宝宝们，室内空调长期开，也是很需要的哦用料乌梅15颗山楂15克甘草5克洛神花10朵陈皮片桑果4桂花2杨梅5杨梅版的酸梅汤好喝N倍~的做法材料就是上面的啦！取出桂花，其他材料洗干净，浸泡30分钟，煮40...
  • 21635
梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉做法

  • 梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉

  • 梅菜扣肉感觉很麻烦自己改了一下味道也很好。用料梅干菜100克五花肉400克调料图3老抽4勺梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法把肉下入锅中冷水烧开，捞出切成片。加入两勺老抽腌制五分钟。锅中放油把肉捞出放入锅中煎至两面微焦。有老抽的碗中再加入三勺生抽一勺蚝油两勺料酒一勺...
  • 21969
懒人版梅子酒｜杨梅酒的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版梅子酒｜杨梅酒做法

  • 懒人版梅子酒｜杨梅酒

  • 小酒小菜生活自在用料杨梅青梅55度纯粮酒冰糖懒人版梅子酒｜杨梅酒的做法梅子洗净/我把偏熟和偏青的分开了青梅上面用牙签扎孔，使酒的梅香浓郁冰糖和青梅1:1比例，注意无水无油操作倒入纯粮酒记得酒加满，避免顶部空隙梅子变质。右边矮罐子是两年前釀的，可以对比一下今年釀的左边...
  • 5718
简版酸梅汤的做法和图解 好吃的简版酸梅汤家常做法

  • 简版酸梅汤

  • 生津止渴用料乌梅14颗陈皮（老）1/2个，三瓣山楂干25片甘草10g或4片桂花4g或一捏儿冰糖240g水3L简版酸梅汤的做法备齐材料准备3L水除桂花和冰糖，其他材料放入煲内大火煮开转小火熬40分钟。放入桂花和冰糖融化关火，晾凉冰镇饮用加入冰糖和桂花的样子小贴士桂花和不要提前放;冰糖中...
  • 13692
小美版梅子酱青梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的小美版梅子酱青梅酱做法

  • 小美版梅子酱青梅酱

  • 用料青梅700克冰糖500-600克盐适量小美版梅子酱青梅酱的做法梅子冲一下用牙签去掉每个梅子的蒂清洗干净梅子加15克盐，浸泡一小时，去除表皮的涩味放入主锅15秒，反转，速度4.5挑出梅子核仔细点不要漏了哦，很快的五分钟就行加入冰糖，30分，V，速度1。觉得稀可以适当增加10-15分钟出锅装...
  • 21060
小美版杨梅汁（附杨梅洗法）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版杨梅汁（附杨梅洗法）做法

  • 小美版杨梅汁（附杨梅洗法）

  • 用料杨梅500克水500克冰糖50克小美版杨梅汁（附杨梅洗法）的做法事先洗干净冷冻的杨梅放入主锅。加入水和冰糖，20分钟／100度／速度1。再用20秒，反转速度6分离果肉和果核。把杨梅汁倒入杯子享用，喜欢冰的可以待凉后放入冰箱冷藏片刻。清洗杨梅做法：杨梅放入网锅用流水冲洗一遍，把盛放...
  • 5675
话梅排骨(自制话梅版)的做法步骤及图解,美味正宗的话梅排骨(自制话梅版)做法

  • 话梅排骨(自制话梅版)

  • 一道酸甜可口的开胃菜，好吃到停不下来，用自制的话梅更加健康美味。用料排骨400克自制话梅(加两匙话梅水)8颗老抽适量冰糖适量姜5片话梅排骨(自制话梅版)的做法准备好话梅，我用的自制的话梅(见菜谱)，个人觉得味道比市售的好很多，加了两勺腌制话梅渗出的话梅水。排骨切成2-3厘米...
  • 28601
梅菜扣肉(无梅菜版)的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉(无梅菜版)做法

  • 梅菜扣肉(无梅菜版)

  • 17.2020/04/29梅菜扣肉什么？没有梅菜的梅菜扣肉，那还好吃吗？？因为没买到梅菜，然后今天还是想做梅菜扣肉的心情，灵机一动，东北的酸菜代替一下！味道也不错！你今天一定要有时间，用时比较长还有我做的时候怕失误就没照步骤照片，结果每次都意外的好吃用料方块带皮五花肉400克梅干菜/东北...
  • 7224
糖醋梅子小排（梅酒版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋梅子小排（梅酒版）做法

  • 糖醋梅子小排（梅酒版）

  • 之前做过好多次糖醋梅子小排，每次都会调整做法，这次做的最最满意，排骨软硬适中，酸甜可口，梅子酒和梅子果肉会让排骨肉口感更好，50分钟的时间也恰到好处，软嫩又不至于脱骨。请大家一定试一试！用料肋排500克梅酒150g泡酒梅子6个姜4片大料2个香叶2片花生油3勺生抽2勺老抽1勺冰糖1小...
  • 8663
小美版梅子酱（青梅）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版梅子酱（青梅）做法

  • 小美版梅子酱（青梅）

  • 潮汕地区每当梅子成熟的季节，家家户户都开始用青梅制作各种食品。用料青梅1200克冰糖600克盐5克水300克小美版梅子酱（青梅）的做法青梅泡盐水清洗干净并且去蒂，晾干水分。刚刚买了的青梅比较青，可以用一个盆子装起来盖上干净的毛巾焖两天。称重加入所有配料。盖网盖60分钟/V键/...
  • 19161
梅菜扣肉极丐版 梅菜红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉极丐版 梅菜红烧肉做法

  • 梅菜扣肉极丐版 梅菜红烧肉

  • 梅菜扣肉是江浙沪家庭标配“复杂”菜，说复杂就是扣肉装盘、点缀出来可以上得厅堂，登得大雅。家常丐版嘛......其实....就是..搅和上梅菜一锅煮的红烧肉😂。梅菜扣肉极简版～梅菜红烧肉用料梅干菜抓一大把五花肉生抽4勺老抽4勺八角2个桂皮1块草果1个香叶2片料酒适量勺冰糖核桃...
  • 5829
酸梅汤（熏乌梅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸梅汤（熏乌梅版）做法

  • 酸梅汤（熏乌梅版）

  • 比较贴近传统的一个版本，个人大爱，贪嘴喝多一点也不怕坏肚子因为酸性强的原因，酸梅汤最好还是用★陶瓷药罐★来煎，没有的话普通砂煲、搪瓷锅、玻璃锅、不沾涂层完好的金属锅也可以（但是千万别拿什么铁锅铝锅铜锅不锈钢锅做…就算是304不锈钢也不行…血的教训）这个方子做完成品1...
  • 15212
家庭版梅酒的做法和图解 好吃的家庭版梅酒家常做法

  • 家庭版梅酒

  • 上次去吃日料自助，我因为开车没法喝酒，偏偏朋友点了梅酒，太诱惑了。回家自己买瓶三得利梅酒，加上自制冰块，没有青梅就放两颗草莓，也不错么!用料梅酒若干冰块若干水果若干家庭版梅酒的做法凉白开放冰块格冷冻制冰块杯子倒梅酒加冰块加草莓...
  • 31915
梅子露（整颗青梅版＋青梅果肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅子露（整颗青梅版＋青梅果肉版）做法

  • 梅子露（整颗青梅版＋青梅果肉版）

  • 又到了青梅坠枝头的时节，现在开始做梅子露，等到天气转热时就有酸甜可口又解暑的梅子苏打喝啦~梅子酒指路用料青梅1000克白砂糖1000克梅子露（整颗青梅版＋青梅果肉版）的做法青梅用水漂洗两遍，再用流水冲泡1小时洗好的梅子铺放在晾网上，放置于阴凉处晾干用牙签去蒂，几乎每一颗都有蒂...
  • 29144
酸梅冻（古方酸梅汤版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸梅冻（古方酸梅汤版）做法

  • 酸梅冻（古方酸梅汤版）

  • 在“集渔”吃到梅子冻，看着水水的，吃着QQ的，可以嚼的酸梅汤，爱了爱了。想想收藏夹里积满灰尘的“古方酸梅汤”方子，安排一个吧😋。眼看夏天就要到了，这样的消暑特饮怎能错过？用料山楂50克（以下材料药房、各大网商平台均有销售）乌梅40克（我用的烟熏乌梅）洛神花8克甘草2克陈皮2克（新会...
  • 15505
杨梅蜜饯杨梅汁——小美版的做法步骤及图解,美味正宗的杨梅蜜饯杨梅汁——小美版做法

  • 杨梅蜜饯杨梅汁——小美版

  • 江南梅雨季，杨梅正当时！慈溪杨梅闻名天下，这个季节岂能错过可口的美味……杨梅保存时间不长，今天我们就熬制几瓶酸甜的杨梅原汁和百吃不厌的杨梅蜜饯吧！用料杨梅1000克冰糖200克杨梅蜜饯杨梅汁——小美版的做法用小美清洗杨梅，5分钟/37度/速度5，洗完后的杨梅粒粒晶莹，然后倒入主...
  • 25624
冰糖杨梅和杨梅汁（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖杨梅和杨梅汁（小美版）做法

  • 冰糖杨梅和杨梅汁（小美版）

  • 朋友送了不少杨梅，一下吃不完又不想浪费，就做了冰糖杨梅，同时会得到不少浓缩杨梅汁，喝过荔波杨梅汤的都知道那口好味，这个浓缩杨梅汁一冲就是一杯杨梅汤，冰糖杨梅可以当零食，也可以冷冻保存，以后杨梅落市了想吃杨梅汤就取一些煮一下就又有杨梅汤喝了，每年我都这么干。用料杨梅1000...
  • 15988
素版梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的素版梅菜扣肉做法

  • 素版梅菜扣肉

  • 素扣肉今日小贴士：配料：老豆腐1块，杏鲍菇1根，梅菜干100克，生抽20克，蚝油10克，白糖3克，蒜蓉、食用油适量注意事项：梅菜干要用开水浸泡才能泡软，洗的时候不要太用力，因为梅菜干是蒸熟再晒干的。梅菜干可以淘宝搜索店铺我是马小坏购买用料豆腐1块素版梅菜扣肉的做法素版梅菜扣肉小贴士...
  • 11003
酸梅汤（新鲜杨梅版本）的做法步骤及图解,美味正宗的酸梅汤（新鲜杨梅版本）做法

  • 酸梅汤（新鲜杨梅版本）

  • 夏天炎热季节来一杯冰冰凉凉的酸梅汤！那味道爽到爆……使用菜谱的亲记得交作业哦！用料食材:新鲜杨梅适量冰糖适量果蔬盐适量清水适量酸梅汤（新鲜杨梅版本）的做法把新鲜杨梅准备好以后，用一个干净的锅装起来，加适量的水全部淹没过杨梅，加入果蔬盐浸泡30分钟左右浸泡好以后沥干水...
  • 20895
梅子酒/梅子醋2021年简版的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酒/梅子醋2021年简版做法

  • 梅子酒/梅子醋2021年简版

  • 此文记录2021年制作梅子酒/醋的过程，如需对比1-3年的酒/醋区别，也可参考我另一篇“绝不失手且年年成功梅子酒/梅子醋”谢谢各位小伙伴的支持～用料梅子酒青梅2.5-3斤53度汾酒3瓶黄冰糖700-800克梅子醋青梅2.5-3斤欣和有机醋3瓶黄冰糖300克梅子酒/梅子醋2021年简版的做法做梅...
  • 24559
简单易学的酸梅汤(杨梅版)美食做法

  • 酸梅汤(杨梅版)

  • 酸味不输于乌梅熬制的酸梅汤，杨梅干熬制的酸梅汤味道也很赞，而且涩味少或几乎无涩味！！！用料杨梅干50克冰糖/黄冰糖120~130克水1500ml~2000ml山楂30g洛神花10g酸梅汤(杨梅版)的做法将杨梅干用1500ml水泡1小时左右，然后开大火煮沸后转小火煮1小时左右杨梅干开始煮的时候，开始称量...
  • 27061
高配版冰镇杨梅汁杨梅汤的做法步骤及图解,美味正宗的高配版冰镇杨梅汁杨梅汤做法

  • 高配版冰镇杨梅汁杨梅汤

  • 妈妈给我寄了好多仙居的东魁杨梅，吃不完，又放不久，这个杨梅汁是消灭杨梅的神器，冰冻的杨梅又可以放很久，这样无论在什么季节，都可以喝到酸酸甜甜浓浓的杨梅汁了。做法很简单，忘记拍过程图了。用料杨梅适量克水适量克冰糖开心就好克高配版冰镇杨梅汁杨梅汤的做法适量水加杨梅加冰...
  • 27588
梅子酒（清酒版）&梅子露的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酒（清酒版）&梅子露做法

  • 梅子酒（清酒版）&梅子露

  • 6月的朋友圈每天都可以被各种DIY梅子酒霸屏😃因为6月正是青梅成熟的季节最适合用来泡酒，其实梅酒也不是什么稀罕物，一年四季都可以在超市里买到，而且自己泡一坛梅子酒的成本真的比买要高的多👀也许泡梅酒的终极意义是为了对于来年的一份期待吧～用料青梅3斤（1500克），冰糖1.5斤（750...
  • 23718
梅煮秋刀鱼（青梅酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅煮秋刀鱼（青梅酱版）做法

  • 梅煮秋刀鱼（青梅酱版）

  • 梅煮秋刀鱼是我在日剧里经常看到的一道日本家常菜做之前在网上搜了做法发现要用到日式梅干但家里已经好久没有买过日式梅干了好在还有一瓶青梅酱于是用青梅酱代替依然很好味另外日剧里的梅煮秋刀鱼都是直接炖煮的但我担心直接煮的话容易煮破就先油煎了一下用料秋刀鱼3条...
  • 13978

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接