![清明节-清明粿青团🍃的做法步骤及图解,美味正宗的清明节-清明粿青团🍃做法]( "清明节-清明粿青团🍃的做法步骤及图解,美味正宗的清明节-清明粿青团🍃做法")
- 1.马上快到清明节啦，今天我们来做传统美食-青团🍃2.操作起来也是很简单的3.这个方子可以出14个左右用料1.糯米粉200克1.糖28克1.玉米油16克1.田艾泥/艾草汁/麦苗汁50克（想要颜色更翠绿可以在多加10克左右）1.水43克2.澄面60克2.开水（烫）60克红豆馅25克*143.盆1个3.刮刀1把清明...
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![清明节青团的详细做法大全,简单又营养的清明节青团做法]( "清明节青团的详细做法大全,简单又营养的清明节青团做法")
- 这是用清明节时节才有的鼠曲草制作的青团，我们南方的地道美食，写下来就是为了以后不忘掉😂从小吃到大，现在也现学现卖……用料糯米粉1200克小麦粉400克鼠曲草汁适量前腿肉500克春笋或者茭瓜五根红萝卜一根鲜香菇或者干香菇泡发8朵豆腐干8块虾皮或虾米适量芹菜8根清明节青团...
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![清明青团的详细做法大全,简单又营养的清明青团做法]( "清明青团的详细做法大全,简单又营养的清明青团做法")
- 用料澄粉150克糯米粉1500克清明青团的做法赤豆加淡奶油炒干培根毛笋牛奶蛋黄肉松加了青汁成品白团蒸熟后蒸熟出锅试吃一个牛奶味的...
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![清明.青团的做法和图解 好吃的清明.青团家常做法]( "清明.青团的做法和图解 好吃的清明.青团家常做法")
- 每年清明带孩子回老公的老家扫墓，孩子最喜欢做的一项活动就是摘嫩嫩的刚发芽的艾草，因此每年做甜甜的艾馍馍也就成了一年一度的必修课，今年改变一下做成咸味带馅的青团没想到也特别受欢迎……用料糯米粉300克粘米粉100克艾草一把猪肉馅100克鲜竹笋100克盐适量克生抽两勺油适...
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![清明·青团的做法和图解 好吃的清明·青团家常做法]( "清明·青团的做法和图解 好吃的清明·青团家常做法")
- 萬物生長此時，此清潔而明淨，顧謂之清明。溫州的青明粿采用的是綿菜這個植物製作的，改變了傳統咸菜豬肉豆腐---咸口味的，裡面的夾心內陷而是選用蛋黃肉鬆沙拉---鮮甜口味的。小朋友喜欢的口味！用料糯米粉200克粘米粉80克80度开水50-100g根据自己的感觉糖50克咸蛋黄8个-100克肉...
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![（青团）清明粿—艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的（青团）清明粿—艾糍做法]( "（青团）清明粿—艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的（青团）清明粿—艾糍做法")
- 苹果原相机拍摄的刚出锅的艾糍，颜色我很满意，放凉了颜色会更深，大家可以参考一下我这个做了十几次的配方，跟我做不踩雷！也欢迎vx交流：1833132513所以材料可减半做！用料用料一糯米粉800克1艾草汁800克1白糖60克1猪油40克用料二澄面（小麦淀粉）100g100度沸水160克用料三花生芝麻白糖...
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![鼠曲草版清明粿/青团的做法步骤及图解,美味正宗的鼠曲草版清明粿/青团做法]( "鼠曲草版清明粿/青团的做法步骤及图解,美味正宗的鼠曲草版清明粿/青团做法")
- 小时候吃的青团都是用鼠曲草做的，长大后吃到各种版本的清明粿，但只有鼠曲草做的才是最想念的用料糯米粉360克玉米淀粉90克鼠曲草半斤（估算）咸蛋黄4个肉松50克黄豆粉适量白糖适量蔬菜丁适量肉丁适量鼠曲草版清明粿/青团的做法鼠曲草摘干净，我这里的量没有用完，只用了一半左右鼠...
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![清明青团的做法和图解 好吃的清明青团家常做法]( "清明青团的做法和图解 好吃的清明青团家常做法")
- 用料青团皮粘米粉100克糯米粉200克淀粉50克艾草500克小苏打3克肉松馅肉松150克咸鸭蛋10个色拉酱2勺熟白芝麻2勺豆沙馅赤豆150克黑豆30克麦芽糖50克糖40克淀粉2勺奶冻馅牛奶240克奶油70克糖40克淀粉40克清明青团的做法红豆黑豆浸泡一晚，中火加糖煮至开花，连汤带豆倒入破壁机...
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![清明粿（青团）好吃的烹饪方法 清明粿（青团）的地道做法和步骤]( "清明粿（青团）好吃的烹饪方法 清明粿（青团）的地道做法和步骤")
- 1.所有米都要提早泡一晚垫底的叶子和艾草也要提早准备好，我这里备的是柚子叶（如果有黄皮果的叶子那更好非常香小时候的味道）摘回来洗干净修剪形状，艾草也要清洗焯水剁碎备用。我跟我妈妈准备了一整天第二天才开始包团子，因为要做好几百个呢😂2.糯米和普通米的比例6:4，泡过的米...
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![清明节青团的做法和图解 好吃的清明节青团家常做法]( "清明节青团的做法和图解 好吃的清明节青团家常做法")
- 主要记录一下炒馅儿过程，什么皮都可以用料猪油适量五花肉随意胡萝卜随意笋随意香菇随意猴头菇随意豆腐干随意虾皮随意虾随意咸菜/腌白萝卜随意姜末/姜汁适量生抽适量蚝油适量黄酒适量小葱适量白糖适量盐适量清叶3倍青团量青团面团适量清明节青团的做法各种材料切丁切末叶...
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![自制青团，清明节必吃的清明果的做法步骤及图解,美味正宗的自制青团，清明节必吃的清明果做法]( "自制青团，清明节必吃的清明果的做法步骤及图解,美味正宗的自制青团，清明节必吃的清明果做法")
- 清明时节吃青团原本是江南一带的食俗，如今网络发达，青团已经网红到了大江南北。青团一般是用糯米粉、澄粉一起制成的，再搭配喜欢的馅料，软糯清新，非常的好吃。用料糯米粉200克澄粉30克开水70克零卡糖30克麦苗汁100克玫瑰豆沙馅1包蛋黄肉松馅：熟鸭蛋黄2个海苔肉松30克橄榄油4克...
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![清明·青团的详细做法大全,简单又营养的清明·青团做法]( "清明·青团的详细做法大全,简单又营养的清明·青团做法")
- 《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明节时，部分地区有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团、...
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![简单易学的清明时节～清明粿美食做法]( "简单易学的清明时节～清明粿美食做法")
- 这是每年清明节前，我们这必做的一种食物。原材料有糯米，大米，最特别的就是要加这个时节才有的一种野草，我们这土话叫“清蓬草”。这种野草有一股很香的味道，加进米浆里，让食物也带着这一股清香！今年做个菜谱，主要是为了记录下来方便来年再做。以前我也就光吃不做，今年因为妈妈身体...
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![青团 清明粿 糯米糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的青团 清明粿 糯米糍粑做法]( "青团 清明粿 糯米糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的青团 清明粿 糯米糍粑做法")
- 用料艾草适量糯米210克澄粉70克咸蛋黄6个约100g肉松100克沙拉酱60g青团清明粿糯米糍粑的做法艾草的处理在另一个菜谱里。将冷冻的艾草团拿出解冻，加适量热水，入破壁机打至细滑。自制的咸蛋黄（另一个菜谱里）喷50度以上白酒去腥，入烤箱烤7，8分钟，一定注意别烤太久，稍稍冒点油就可以...
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![清明节特辑——青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明节特辑——青团做法]( "清明节特辑——青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明节特辑——青团做法")
- 终于终于终于在清明节之前做完了这个菜谱啦啦！只需要七步就能做好的青团，超简单。😎😎！用料糯米粉多一点艾草几颗就行豆沙馅自己随意，喜欢甜的就放多一点。清明节特辑——青团的做法把艾草挤出汁。（艾草渣扔掉）把准备好的面团放进艾草汁里，让面团均匀的抹在艾草汁上。把淋好艾草...
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![青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼做法]( "青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼做法")
- 在乡下的时候总是挖野菜，换着法做好吃的，刚好鼠菊草遍地都是的季节，翻边了下厨房都没有好方子，恰逢邻居婶婶是内行高手年年都做，请教一下之后自己动手做了一次，还不错注意：使用猪油（油不能多）使用小火慢慢烙（一定要很小的火）烹饪方式不要用蒸（我猜有猪草的味道）如果包馅儿要使用热水揉...
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![清明粿（笋丁馅青团）的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿（笋丁馅青团）做法]( "清明粿（笋丁馅青团）的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿（笋丁馅青团）做法")
- 每年清明之际，在南方有一道时令点心:清明粿（江浙沪一带称之青团），宇津的家中自制清明粿闪亮登场了！！！在福建北部，清明粿是笋丁肉馅的，香辣可口，比豆沙馅的青团好吃一万倍~传统的清明粿制作过程较为繁杂，我妈在制作过程上进行大胆尝试，此做法可以方便大家在家制作，你也可以自己动手做清...
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![简单易学的清明节—清明粿美食做法]( "简单易学的清明节—清明粿美食做法")
- 在吃货的眼里，365天每天都是吃货节，更别说全年重要的大小长假了。清明放假三天，可以不去景点攒人头，可以不发朋友圈，但一定要让味蕾充分感受节日的氛围。“清明节=美食节”必须要从古代讲起，那时的清明节是名副其实的黄金周，足足有七天假期，抛开祭祀节目，古代人民更多的是去周边自...
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![艾粄 青团 清明粿的做法步骤及图解,美味正宗的艾粄 青团 清明粿做法]( "艾粄 青团 清明粿的做法步骤及图解,美味正宗的艾粄 青团 清明粿做法")
- 用料糯米粉一斤白砂糖一斤水一斤粘米粉一斤艾草适量艾粄青团清明粿的做法艾草先洗干净然后用开水煮开熟了就可以滤水剁剁剁粉那些都混一起然后把艾叶也加进去搅拌均匀拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸好了好了好了又来了好了好了好了...
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![清明团子(清明粿)的做法步骤及图解,美味正宗的清明团子(清明粿)做法]( "清明团子(清明粿)的做法步骤及图解,美味正宗的清明团子(清明粿)做法")
- 我很爱吃团子，老家叫团子叫粿，一般是清明和冬至会包，因为要集中拿去磨浆，我偷懒用米粉做，所以想吃就包几个。我这次总共用了3斤米粉，可以包30几个团子。这个团子可以煎，可以煮，可以蒸，是全能团子。用料粳米粉1000克糯米粉500克水适量馅料适量清明团子(清明粿)的做法将粳米粉和糯米...
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![清明团子/清明粿/清明粑/青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明团子/清明粿/清明粑/青团做法]( "清明团子/清明粿/清明粑/青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明团子/清明粿/清明粑/青团做法")
- 现在清明粿子口味千万种，我最喜欢的还是这两种，是小时候的味道，也是伴我长大的味道，小时候外婆做给我吃，长大了我做给外婆吃用料米粉500克糯米粉1200克糖适量馅料甜陷花生100克芝麻50克红糖大概200克白糖大概100克肉陷野葱蒜苗腊肉竹笋豆干梅菜盐糖清明团子/清明粿/清明粑/青...
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![鼠曲草青团 清明粿的做法步骤及图解,美味正宗的鼠曲草青团 清明粿做法]( "鼠曲草青团 清明粿的做法步骤及图解,美味正宗的鼠曲草青团 清明粿做法")
- 用料鼠曲草新鲜的猪肉200克胡萝卜一根春笋一根香菇8朵豆腐干适量糯米粉一碗粘米粉一碗食用油适量蚝油适量盐少许小苏打少许鼠曲草青团清明粿的做法稻田里长满了野生的鼠曲草摘回来后挑拣干净只要嫩尖部分清洗干净烧开水，加入少许小苏打，然后放入鼠曲草焯几分钟捞出，过冷水，快...
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![清明粿（清明果 青团）的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿（清明果 青团）做法]( "清明粿（清明果 青团）的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿（清明果 青团）做法")
- 记忆仿佛真的会美化食物记忆里的清明粿仿佛一年一次约会不期而至从来没刻意去记可是总在不经意间突然想起“哎？该吃清明粿了”然后那段日子就凭空生出了很多期待美好的期待。对季节美食还有家里每个人的绝活美食密码都真的超级感兴趣以后要慢慢记录学会(*/ω＼*)因为本次是...
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![青团、艾粿、清明粿（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的青团、艾粿、清明粿（零失败）做法]( "青团、艾粿、清明粿（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的青团、艾粿、清明粿（零失败）做法")
- 这是春天的味道因为只有这个清明节前后才有新鲜的艾叶在我们这管它叫清明粿也叫艾粿用料糯米粉400克粘米粉120克澄粉80克猪油（可用其它油）20克沸开水（烫面用）250克热艾叶汁（和面用）350克馅儿（可以是任何馅）随意青团、艾粿、清明粿（零失败）的做法先备馅，这是咸蛋黄沙拉酱熟芝麻肉松混...
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![清明节的鼠曲草（清明草）青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明节的鼠曲草（清明草）青团做法]( "清明节的鼠曲草（清明草）青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明节的鼠曲草（清明草）青团做法")
- 2021.3.28和孩子们寻找青团的原料！原计划用艾草，考虑到孩子吃，艾草有一定药用！替换料用孩儿时田间这种鼠曲草！一会时间就摘了407多克，回来挑拣嫩的，洗两遍，盐水泡了半小时。接着我忙制作馅料。用上肉松馅（自制肉松80克+12个咸鸭蛋蒸熟杂碎+芝麻+沙拉酱+食用油）和红豆馅成品507克（红...
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烹调屋
