红烧嫩豆腐

喜欢嫩豆腐的口感，豆豆厨鸡蛋豆腐，白玉韧豆腐都是我家喜欢的。

用料  

红烧嫩豆腐的做法  

1. 主锅放入油、葱花、姜末、码好味的肉丁（加酱油 料酒 一点淀粉，一点油），3分钟温度V速度反转小勺爆香。

2. 插入蝴蝶棒在小的夹角上，蝴蝶棒两边均匀的放入豆腐，调料酱油，酱油膏、盐、香油、五香粉放在食材上面，5分半钟温度V速度小勺，烧好取下主锅，拿下锅盖，手动上下颠动2次，裹汁均，装盘撒葱花。

3. 母亲节快乐！