烹调屋豆角丝炒饼丝
- 快手菜
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好久没有记录美食了，做出来确实超级美味，而且简单快捷，厨房小白也能零失败(๑><๑）
用料
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 扁豆角 | 1把 |
| 面饼 | 3角 |
| 香油，生抽，十三香，葱 | 若干 |
豆角丝炒饼丝的做法
将大饼切丝备用
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豆角切丝后，稍微焯水备用，过一下开水即可不要太久
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鸡蛋打好，炒散后盛出来，倒油将葱花炒出香味后放入准备好的豆角丝，翻炒一会后倒入饼丝，炒好的鸡蛋
加入适量豆瓣酱，生抽，香油，十三香，一点点水后，大火翻炒片刻即可出锅
![豆角丝炒饼丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆角丝炒饼丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
大火持续翻炒效果比较好～不爱吃豆瓣酱的放面酱也是可以的～ps:这是适合两个人的量
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