烹调屋沙姜香菜手撕鸡
- 快手菜
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夏日、简单、快手、清淡、低脂、减肥。。的菜
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 沙姜粉（或盐焗鸡粉） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
沙姜香菜手撕鸡的做法
鸡胸肉冷水入锅，煮熟。我用中火大概煮了15分钟左右吧，没有看具体时间。不确定中间熟没熟的话可以中途夹出锅掰开看一下，没有红肉就是熟透了。
鸡肉晾凉，撕成细丝。
香菜洗净，切段。
将香菜和鸡丝放进一个大碗里，根据自己的口味加入适量的沙姜粉、盐、鸡精和香油。（如果用的是盐焗鸡粉的话就不必加盐和鸡精了，只加盐焗鸡粉和香油就行。）
拌匀，享用吧！还可以撒上一把炒熟的芝麻，会更香。
小贴士
因为鸡胸肉本身比较干，所以为了口感好的话要多加些香油~
当做减肥菜的话，香油神马的就适可而止吧。。。
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