当前位置：烹调屋 >

小炒牛肉记录自用的做法食谱

小炒牛肉（记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒牛肉（记录自用）做法

  • 小炒牛肉（记录自用）

  • 牛肉切很小用料盐克蚝油克生粉勺生抽蚝油牛肉小米辣红辣椒大蒜子香菜可有可无根小炒牛肉（记录自用）的做法牛肉切碎放生抽、蚝油、盐、生粉抓匀（不要手抖多一点也无妨）腌制一会儿一半红辣椒一半小米椒大蒜子香菜切碎放油（多放点）先炒熟辣椒大蒜子再放牛肉翻炒（锅里一定还要有肉眼...
  • 5437
烤箱牛肉粒（自己记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱牛肉粒（自己记录用）做法

  • 烤箱牛肉粒（自己记录用）

  • 之前某天半夜看到b站的一个up主烤牛肉干，太想吃了，就自己结合他的视频还有下厨房的菜谱做了一次，比较适合我的口味，自己记录一下。用料牛肉（盒马买的两盒牛肉粒）360g酒（家里只有清酒，直接用了）2勺蚝油或蒸鱼豉油2勺生抽1勺孜然粉随意放葱姜蒜粉随意放自磨黑胡椒粉随意放烤箱牛肉粒...
  • 17510
小四卷（记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷（记录自用）做法

  • 小四卷（记录自用）

  • 用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克玉米油48克细砂糖40克柠檬汁2滴淡奶油350克小四卷（记录自用）的做法常规方法普通家用烤箱上火210，下火100，烤10分钟，上下火150，15分钟，很漂亮的毛巾面...
  • 22040
牛轧糖（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（自用记录）做法

  • 牛轧糖（自用记录）

  • 用料棉花糖209克黄油48克奶粉（加上各种调味粉）100克花生米随意牛轧糖（自用记录）的做法融化黄油加棉花糖加奶粉加花生米完成！小贴士这个只是自我记录防止忘记配比不是教做牛轧糖的菜谱∑(O_O；)...
  • 10845
记录自用的做法和图解 好吃的记录自用家常做法

  • 记录自用

  • 用料葱姜小米椒数量大茴香香叶桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒两勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六个开水记录自用的做法热锅凉油，小火熬冰糖，化了以后炒大料，加开水一壶，倒出备用刷好锅后，热锅凉油，放葱姜小米椒，炒香倒肉，炒变色，加刚刚备好的汁和调好的酱汁滚开倒进砂锅，中火一小...
  • 31589
番茄牛肉水饺(自己用记录)的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛肉水饺(自己用记录)做法

  • 番茄牛肉水饺(自己用记录)

  • 食谱自家用的，怕记不住，传上来就用，不用杠用料牛肉适量油适量面粉适量姜适量蚝油适量盐适量料酒适量生抽适量酱油适量鸡蛋1只全部西红柿6个～7个番茄酱2个番茄汁2个切碎番茄3个番茄牛肉水饺(自己用记录)的做法面粉加水揉成光滑的面团，包饺子凉水和面就可以，全部番茄烫熟去皮，全部...
  • 12419
「自用记录」芝麻小脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的「自用记录」芝麻小脆饼做法

  • 【自用记录】芝麻小脆饼

  • 超简单，所有材料搅搅就行了！用料蛋白80克糖30克玉米油30克低筋粉30克芝麻40克【自用记录】芝麻小脆饼的做法蛋白中，先加入30克糖和30克玉米油，搅拌再加入过筛的30克低粉，和40克芝麻，搅拌倒进裱花袋，剪个小孔挤入烤盘，不要挤太厚烤箱170度烤17分钟（根据自己烤箱脾气），烤至金黄即可，放...
  • 8008
海底捞嫩滑牛肉（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的海底捞嫩滑牛肉（自用记录）做法

  • 海底捞嫩滑牛肉（自用记录）

  • 这个是海底捞官网出的视频教程，原方是宣妹儿发的，没写具体用料，都在图上，我每次看着太累😂就把用料记下来方便我自己做的时候看一下【自用记录！自用记录！自用记录！】重要的事情说三遍！！！2019-12-19更：1️⃣有厨友说配方放碱把牛肉中的纤维破坏掉了我想这就是牛肉嫩的原因2️⃣还有厨友说...
  • 21700
自己记录用的做法和图解 好吃的自己记录用家常做法

  • 自己记录用

  • 自己记录用，大家不要往这上传作品，谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的，留到这里...
  • 11373
简单易学的小酥肉 记录自用美食做法

  • 小酥肉 记录自用

  • 用料猪里脊半斤鸡蛋2个淀粉100g花椒粉根据个人口味盐根据个人口味糖适量生抽一小勺小酥肉记录自用的做法猪肉切成条放入一半的盐花椒粉和所有的糖生抽腌制30分钟猪肉腌制过程制作淀粉糊：淀粉中打入鸡蛋搅匀；加入剩下的盐和花椒粉搅匀腌制好的肉片倒入淀粉糊中，搅拌，是肉片均...
  • 8852
干贝牛肉粥（自己记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的干贝牛肉粥（自己记录用）做法

  • 干贝牛肉粥（自己记录用）

  • 用料牛肉克干贝4颗大米80克蔬菜水1200克姜丝蚝油生抽食用油克香油勺胡椒粉盐克淀粉勺干贝牛肉粥（自己记录用）的做法干贝冲洗干净，加水，姜片浸泡一晚（泡干贝的水不要倒，加入煮粥的水里）大米冲洗一遍加水，浸泡一晚浸泡大米的水倒掉，大米中加入少于食用油搅拌均匀备用砂锅中加水，浸泡...
  • 16846
小四卷小五卷 记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷小五卷 记录自用做法

  • 小四卷小五卷 记录自用

  • 三能金盘28*28。打发蛋白的状态要到大弯勾，千万不能打发到戚风蛋糕那样的小直勾，否则卷起来的时候会裂开。用料蛋糕卷小四卷小五卷低筋面粉40克50克鸡蛋4个5个牛奶40克50克玉米油40克50克糖40克50克玉米淀粉5克柠檬汁几滴可做不同口味用量如下香草精/草莓精等液体香精2−3...
  • 21555
「自用记录」小饼干🍪的做法步骤及图解,美味正宗的「自用记录」小饼干🍪做法

  • 【自用记录】小饼干🍪

  • 用料无盐黄油100克糖粉90克低筋面粉155克玉米淀粉15克可可粉/抹茶粉15克蛋黄1个牛奶/百利甜20-30ml（酌情调整）咖啡粉/可可粉/抹茶粉9克【自用记录】小饼干🍪的做法牛奶微波炉叮20秒加咖啡粉/抹茶粉/其他想要的口味的粉融化搅匀室温软化黄油打散到顺滑，加入过筛糖粉搅匀加入...
  • 8613
小白兔牛奶冻（记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的小白兔牛奶冻（记录自用）做法

  • 小白兔牛奶冻（记录自用）

  • 前面试过用吉利丁片来做，实在受不了那口感，小朋友吃了一口就嫌弃了。于是用家里现有的材料做了现在这个口味，小朋友很喜欢吃。用料纯牛奶400毫升黑白淡奶100毫升白糖20克水100毫升白凉粉一盒50克小白兔牛奶冻（记录自用）的做法用100毫升将白凉粉溶解将白糖、牛奶、黑白淡奶放到...
  • 5783
自用记录。小美酱鸭的做法步骤及图解,美味正宗的自用记录。小美酱鸭做法

  • 自用记录。小美酱鸭

  • 用料鸭腿500g油15克八角2个干辣椒1个桂皮5g姜2片生抽15g老抽20g料酒2勺蒜2瓣干月桂叶2片冰糖40克水300克自用记录。小美酱鸭的做法自用记录焯水是10，v，小勺反转...
  • 26575
肉松小贝，小烤箱自用记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝，小烤箱自用记录贴做法

  • 肉松小贝，小烤箱自用记录贴

  • 20L的小烤箱，自用贴，不要来杠用料牛奶40克糖粉或者细砂糖35克玉米油35克低筋面粉50克柠檬汁2滴鸡蛋3个肉松适量克沙拉酱随意勺肉松小贝，小烤箱自用记录贴的做法蛋糕胚：准备无油无水容器，3个蛋清蛋黄分离，蛋黄里加玉米油搅拌均匀，加入10克糖粉（留25克加蛋清里），搅拌均匀融化，加入牛奶...
  • 16662
自用记录的做法和图解 好吃的自用记录家常做法

  • 自用记录

  • 记录一下，自己使用用料椰蓉包见1.2.3图韩式拌饭见4.5图三色藜麦馒头见6.7.8图自用记录的做法用的萱妈的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的红叶99的方子。好吃。重点，香菇加蒜末，一点白糖，一些盐，一些生抽炒熟。5勺雪碧5勺辣酱1勺香油1勺芝麻（3到4个份）好吃萱妈水用到162克蒸20分钟...
  • 13663
牛肉丸「自用记录厨师机版本」的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丸「自用记录厨师机版本」做法

  • 牛肉丸【自用记录厨师机版本】

  • 站在巨人的肩膀上，参考学习了下厨房好几个牛肉丸方子，真心特别感谢妥妥的味蕾养成记的分享！让我一次就成功写这个仅为自己下次做牛肉丸可以参考，也分享我成功的经验给大家确实有潮汕牛肉丸那味儿了，不是特别特别弹，但还可以，厨师机有点大所以配方肉的分量有点点多…大概…一个人...
  • 19900
自用记录单的做法和图解 好吃的自用记录单家常做法

  • 自用记录单

  • 用料糖555克自用记录单的做法8寸榴莲奶油蛋糕：夹心榴莲500克左右，夹心奶油350克奶油，夹心奶油用糖28克，抹面奶油400克奶油，抹面奶油用糖30克。滴落圈奶油80克，滴落圈奶油用糖8克。烤箱：150°，一小时。（下次可略减少一点时间）戚风隔夜方法：烤好后晾凉脱模，再放回模具，然后套保鲜袋，放冷...
  • 19199
❤自用记录～牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的❤自用记录～牛奶面包做法

  • ❤自用记录～牛奶面包

  • 我是被这个造型萌到的😍原方出自～啊呜511用料高筋面粉250克酵母2.5克牛奶165克黄油25克鸡蛋1个（30克）盐3克糖30克奶粉8克❤自用记录～牛奶面包的做法面团材料中除盐和黄油以外的所有食材混合，揉成面团。面团揉至粗膜状态加入黄油和盐继续揉至扩展阶段（可以扯出较为结实的半透明...
  • 29069
炒素浇头。自用小美记录的做法步骤及图解,美味正宗的炒素浇头。自用小美记录做法

  • 炒素浇头。自用小美记录

  • 用料油35克炒素浇头。自用小美记录的做法2瓣蒜头35克油50克新鲜黑木耳，切块80克新鲜香菇，切片350克卷心菜，切块5个油面筋，一撕二30克胡萝卜，切片1茶匙盐5克生抽...
  • 10556
「自用记录」炒花菜的做法步骤及图解,美味正宗的「自用记录」炒花菜做法

  • 「自用记录」炒花菜

  • 仅仅自己存菜谱使用用料花菜个生抽勺耗油番茄酱「自用记录」炒花菜的做法花菜下锅，加生抽、耗油翻均匀，加一点点水，盖锅盖焖1分钟开锅盖再炒几下，加一勺番茄酱炒匀出锅...
  • 8014
（自用记录）杏鲍菇牛柳的做法步骤及图解,美味正宗的（自用记录）杏鲍菇牛柳做法

  • （自用记录）杏鲍菇牛柳

  • 仅自用！！！请去看其他老师的方子用料杏鲍菇1个大的/2个小的牛里脊肉200g蒜3瓣蚝油生抽料酒香油淀粉糖盐等具体看下青红椒各半个，红椒别用小米辣代替，太辣（自用记录）杏鲍菇牛柳的做法洗牛肉，挤血水/提前泡一段时间，厨房纸吸表面水。白瓷勺，1/4勺盐，1/4糖，1生抽，1/2老抽，1料酒，黑胡椒粉，1勺...
  • 14722
炸酱。小美自用记录的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱。小美自用记录做法

  • 炸酱。小美自用记录

  • 用料猪肉末500克炸酱。小美自用记录的做法食材30克蒜头15克姜80克油70克京葱，切末500克猪肉肉糜20克料酒150克新鲜香菇，切丁40克黄豆酱40克甜面酱20克老抽10克糖200克水6...
  • 7966
牛奶布丁 记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶布丁 记录自用做法

  • 牛奶布丁 记录自用

  • 用料牛奶250ml白砂糖15g吉利丁片一片5g牛奶布丁记录自用的做法3个布丁瓶奶锅中倒入牛奶和白糖，小火加热，搅拌至白糖全部融化直到牛奶烧开，立即关火。静置3-5分钟让它降温到八十度左右期间用冷水或冰水泡软吉利丁片，泡一两分钟泡软即可，然后从水中取出放一边等牛奶降温到八十度...
  • 31607

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接