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沙姜的做法食谱

沙姜焗粉肠的做法和图解 好吃的沙姜焗粉肠家常做法

  • 沙姜焗粉肠

  • 最近对猪粉肠比较感兴趣，买菜时看到比较漂亮的猪粉肠总忍不住买一点，做个三及第汤，猪杂煲，猪杂粉什么的，都会得到家人的好评。今天做个简单的沙姜焗粉肠吧。我只是按照自己喜欢的方式做菜，并不看重正宗地道与否，不喜勿喷，绕道哈。用料猪粉肠400克沙姜50克蒜头4瓣蚝油1勺酱油1勺盐...
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沙姜杏鲍菇的做法和图解 好吃的沙姜杏鲍菇家常做法

  • 沙姜杏鲍菇

  • 味道独特的一道菜，有香浓沙姜味。沙姜味辛、性温，入胃经，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效沙姜也有辛辣味，但比生姜要淡，沙姜不仅能去腥，还有提鲜增香的作用。用料小杏鲍菇4个鲜沙姜15克红甜椒1/4个绿甜椒1/4个有机酱油适量黑胡椒粉少许芝麻油几滴海盐适量油少许沙姜杏鲍菇的...
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沙姜炒豆笋的做法和图解 好吃的沙姜炒豆笋家常做法

  • 沙姜炒豆笋

  • 上次用九层塔炒豆笋瞬间光盘行动。这一次用的沙姜，风味各有千秋，但也丝毫不逊色，各有出彩用料干豆笋50g沙姜20g盐2g松茸粉3g酱油5g油5g沙姜炒豆笋的做法给大家看一下，沙姜是长成这个样子的。如果在你们当地买不到，就到淘宝上买一斤回来用，剩余的就把它种起来，让你沙姜自由。豆笋...
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简单易学的盐焗沙姜鸡翅美食做法

  • 盐焗沙姜鸡翅

  • 用料沙姜5块鸡翅400g盐焗鸡粉半包料酒1勺蒜2瓣红葱头2个酱油适量勺盐焗沙姜鸡翅的做法鸡翅对半切。沙姜蒜蓉红葱头搅打成泥，加半袋盐焗鸡粉、1sp广东米酒腌制1h炒熟鸡翅剩的沙姜+酱油蚝油下进锅里收汁...
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简单易学的沙姜贵妃豆腐美食做法

  • 沙姜贵妃豆腐

  • 很喜欢沙姜独特的香味。用料千叶豆腐1包沙姜10g生抽适量糖适量沙姜贵妃豆腐的做法自己喜好购买里面有两条豆腐。切成大概1元钱厚度的厚片，也可个人喜好。沙姜洗净泡水一个晚上，（沙姜很硬，最好可以泡一天）。泡沙姜的水可以用来煮沙姜，沙姜用奶锅煮另外再些加水，水量以冒过半条千...
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简单易学的沙姜豆腐焖鸡美食做法

  • 沙姜豆腐焖鸡

  • 乱搭的沙姜豆腐焖鸡，本来想买不切块的鸡，没想到买回来淘鲜达帮我切了，临时想的混搭，没想到还不错哦！用料鸡半只约500克水豆腐250克生抽2勺蚝油1勺淀粉适量胡椒粉适量鸡粉适量清水半碗姜6片沙姜3粒葱1根香菜3根油适量沙姜豆腐焖鸡的做法准备好材料，鸡里面放1勺蚝油，2勺生抽，适量胡...
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简单易学的浓香沙姜啫啫鸡煲美食做法

  • 浓香沙姜啫啫鸡煲

  • 来广东之后就爱上了各种啫啫煲。啫是一种广式烹饪方法，利用砂锅或者其他保温性能好的金属锅具，将调味好的食材放入锅中焖焗，猛火快出，充分保留了食材的嫩滑脆爽和浓郁鲜香的味道～排骨、内脏、鸡肉、鱼头、甚至是蔬菜，万物皆可啫！当然我还是最喜欢肉啦～一锅出，够鑊气，滋滋啦啦，喷香鲜...
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沙姜焗猪肚（猪肚清汤）-狗哥版的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜焗猪肚（猪肚清汤）-狗哥版做法

  • 沙姜焗猪肚（猪肚清汤）-狗哥版

  • 用料猪肚1个盐2勺耗油3勺花生油1勺大葱1根胡椒2勺姜片4片沙姜5块老抽1勺生粉1勺沙姜焗猪肚（猪肚清汤）-狗哥版的做法这是基础材料。猪肚买回来冲洗一遍，然后加入生粉和料酒按摩再次冲洗汤锅加入1片姜，猪肚，胡椒和2.5l水煮2小时（我用电汤锅电汤锅不怎么缩水份，用普通锅也是就是要...
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沙姜鸡腿的做法和图解 好吃的沙姜鸡腿家常做法

  • 沙姜鸡腿

  • 用料鸡腿两只约450克盐5克花椒十几粒姜几片料酒10克沙姜酱料：沙姜25克蒜4瓣洋葱35克生抽20克蚝油5克食用油15克糖3克鸡汤50克沙姜鸡腿的做法做法：1.鸡腿清洗干净放入锅中，加入没过鸡腿的冷水，加入盐、葱姜、花椒和料酒。盖上锅盖中大火煮开，煮开后继续煮5分钟，关火焖30分钟。2....
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沙姜烤鸡（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜烤鸡（烤箱版）做法

  • 沙姜烤鸡（烤箱版）

  • 书海无涯群里的美女妈妈从广东寄来的特产沙姜。味道真的很独特用料生抽按需蚝油按需姜按需蒜一整个蜂蜜两大勺沙姜烤鸡（烤箱版）的做法童子鸡剪头肚子冲洗净沥水厨房纸吸水用牙签在鸡身上扎无数个孔，用胡椒、盐抹均后做深度按摩使吸收沙姜洗净不用去皮切碎撒在鸡肚里、身上准...
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「沙姜猪手」的详细做法大全,简单又营养的「沙姜猪手」做法

  • 【沙姜猪手】

  • 好吃好吃，实在是太好吃！各位，今天一开始我就迫不及待跟你说这个菜的味道了！夏天吃肉，强烈建议你们一定能要试试这道沙姜猪手；用到了一个新调料——沙姜沙姜这一食材颇有文武双全的意思，即可以做调味料也能当中药材用。入药有健脾和胃、促消化、祛胃寒等作用；当调料时，又有独特的香...
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沙姜猪蹄膀的做法和图解 好吃的沙姜猪蹄膀家常做法

  • 沙姜猪蹄膀

  • 沙姜消食猪蹄膀是民间美容圣品广东名小吃那些春天走过的荔枝林下的美食一大碗（2两）300kcal热量。用料猪蹄膀1只沙姜200克洋葱1/2个大蒜1头生抽4勺糖1/2勺陈醋2勺蚝油1勺黄酒2勺水2勺沙姜猪蹄膀的做法猪蹄膀去毛脱骨先焯水温水洗干净，加生姜沙姜各一块黄酒三勺，麻绳扎紧大火烧...
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沙姜炒鸡（成为你的拿手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜炒鸡（成为你的拿手菜）做法

  • 沙姜炒鸡（成为你的拿手菜）

  • 沙姜炒鸡的过程其实是非常简单的，关键之处就在于沙姜。在杭州的饭馆里菜场里，是很少看到沙姜的，但是在广东等地它就是极其家常的配料。味道奇香，辛辣味比一般生姜要淡得多。用在酱料中也非常好吃，和鸡特别搭，白切鸡的蘸酱里加上沙姜，或者蒸鸡中加入沙姜都是很常见的广东家常菜。...
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沙姜炒鸡哦的做法和图解 好吃的沙姜炒鸡哦家常做法

  • 沙姜炒鸡哦

  • 真的超级好吃我忘记拍特写了！用料鸡一只或者半只沙姜块几个酱油适量52度二锅头适量沙姜炒鸡哦的做法将鸡洗干净切小块放一边热油沙姜下锅炒香香！倒入鸡块翻炒然后加入一点钱二锅头翻炒然后盖上锅盖开始闷干油和水鸡块有些金黄色后倒入酱油翻炒！上色味道都上上去了就起锅！小贴...
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简单易学的沙姜煎焗脆肉鲩美食做法

  • 沙姜煎焗脆肉鲩

  • 脆肉鲩爽口弹牙，缺少鲜甜味道，如何才能做得好吃呢，必须要腌制一下。这个做法取长补短，沙姜焗脆肉鲩爽脆惹味，饮酒吃饭都是不错的做法。用料很脆的脆肉鲩一斤沙姜多一些蒜碎少量沙姜煎焗脆肉鲩的做法1选用脆肉鲩的鱼腩部分切成薄片，大约二口一块，沥干水份后放入蚝油、酱油、盐、...
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快手白切鸡+灵魂搭配☞沙姜蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的快手白切鸡+灵魂搭配☞沙姜蘸料做法

  • 快手白切鸡+灵魂搭配☞沙姜蘸料

  • 好吃，记录用，最主要低脂健康还快手用料三黄鸡1只料酒适量姜3-4片葱1段蘸料：沙姜1块生姜1块蒜蓉适量盐少许克美极鲜几滴花椒2.3粒香菜少许小葱少许黑胡椒快手白切鸡+灵魂搭配☞沙姜蘸料的做法只用了半只鸡冷水入锅，水要没过鸡，放入姜片、葱段、料酒加盖大火煮至水开后调小火🔥...
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沙姜猪手(简单用料少)的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜猪手(简单用料少)做法

  • 沙姜猪手(简单用料少)

  • 用料猪蹄1只沙姜适量块蒜头适量小洋葱1个沙姜猪手(简单用料少)的做法1.猪手买的时候让师傅坎好小块，锅里放水烧开，加点料酒，白醋，姜片，猪手进去煲，煲软即可2.煲好的猪手捞出，放冰块冰镇一下3.热锅下油，把切好的沙姜粒，蒜头粒，洋葱块翻炒，差不多的时候放些酱油再翻炒一下，淋到猪手上面...
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沙姜鸡腿卷的做法和图解 好吃的沙姜鸡腿卷家常做法

  • 沙姜鸡腿卷

  • 这个鸡腿卷下酒又下饭～做起来也很简单。鸡腿用剪刀剪开去骨，比较方便用料鸡腿2只沙姜2个蒜头2个香菜2根生粉（腌鸡腿）适量食用油（腌鸡腿）适量盐（腌鸡腿）适量盐（酱料）2克鸡精（酱料）半小勺生抽（酱料）1勺沙姜鸡腿卷的做法两个鸡腿，去骨盐，生粉，油抓均匀腌制半小时鸡腿肉放在锡纸上，卷起来包上锡...
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鸡（斩件煮）学做笔记之汇总（沙姜炆鸡、荷叶蒸鸡、三杯鸡、冬菇木耳蒸滑鸡、椰汁咖喱鸡、炒鸡拼青菜、五指毛桃蒸鸡、汽锅鸡、鲍鱼焖鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡（斩件煮）学做笔记之汇总（沙姜炆鸡、荷叶蒸鸡、三杯鸡、冬菇木耳蒸滑鸡、椰汁咖喱鸡、炒鸡拼青菜、五指毛桃蒸鸡、汽锅鸡、鲍鱼焖鸡）做法
沙姜焗鸡🐔（电饭锅切块版）的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜焗鸡🐔（电饭锅切块版）做法

  • 沙姜焗鸡🐔（电饭锅切块版）

  • 用料沙姜若干块童子鸡（最好选走地鸡）1整只盐若干克酱油若干勺蚝油视口味若干勺大蒜一整个拨瓣沙姜焗鸡🐔（电饭锅切块版）的做法解冻冷冻鸡不喜欢鸡头切掉斩斩清洗沙姜切碎，加料混合放冰箱腌制一晚腌制第二天把腌制好的鸡继续分解把参与腌制的沙姜、大蒜拿出铺在电饭煲底继续切...
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空气炸锅②锡纸沙姜乳鸽的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅②锡纸沙姜乳鸽做法

  • 空气炸锅②锡纸沙姜乳鸽

  • 用锡纸做菜相对来说会比较费时间，但能最大程度留住鸽子的肉汁，且不会这么热气，揭锅那瞬间，你会感叹——值得！用料乳鸽1只空气炸锅②锡纸沙姜乳鸽的做法❶沙姜一大块，料理机打碎，加一碗酱油，3勺老抽，2块冰糖，1碗水，煮10分钟，滤渣放凉。乳鸽用开水烫一下表面，放到❶料汁浸泡一个晚上。锡...
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3步搞定沙姜焖猪手，超简单，学不会打我的做法步骤及图解,美味正宗的3步搞定沙姜焖猪手，超简单，学不会打我做法

  • 3步搞定沙姜焖猪手，超简单，学不会打我

  • 自家种的沙姜，非常香，配合新鲜猪手，酥香软糯，美容佳品。用料猪手1只沙姜1小碗盐5克蚝油3勺生抽3勺糖1勺3步搞定沙姜焖猪手，超简单，学不会打我的做法猪手洗净，剁块，沙姜洗净，拍扁，剁几下，准备好姜片和蒜子。猪手飞水去血污，懒人遇到新鲜猪手可以省略这一步，直接放入沙姜碎、盐、糖、蚝...
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沙姜鸡翅🍗的做法和图解 好吃的沙姜鸡翅🍗家常做法

  • 沙姜鸡翅🍗

  • 张嘟嘟喜欢吃😾用料沙姜半块鸡翅9个香菜3根生抽适量蒜半头糖一点点料酒1勺沙姜鸡翅🍗的做法香菜切段，蒜和沙姜剁碎，鸡翅洗净，料酒焯水捞出备用锅里热油放蒜碎沙姜碎炒香放入鸡翅翻炒放香菜段，生抽，加水烧开小火炖15分钟开盖收汁即可，成品出炉小贴士若想颜色好看点可用老抽，收汁...
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简单易学的沙姜板栗杂菌煲美食做法

  • 沙姜板栗杂菌煲

  • 当季食材靓板粟沙姜杂菌更美味冬季煲仔暖心头胜过各方大补汤🌹🌹🌹用料新鲜板栗14粒新鲜冬菇6朵各样杂菌200克沙姜35克樱桃罗卜2粒调粒：酱油两勺玉米淀粉一小勺白粒3克清水适量用来开玉米淀粉沙姜板栗杂菌煲的做法各种材料洗净，准备好下锅炒。同时，清水煮板栗15分钟，捞出去掉...
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沙姜爆炒八爪鱼｜美食台好吃的烹饪方法 沙姜爆炒八爪鱼｜美食台的地道做法和步骤

  • 沙姜爆炒八爪鱼｜美食台

  • 广东人的餐桌最不缺的就是生猛海鲜了，海鲜蛋白质丰富，所以大火快炒是保持海鲜脆嫩的诀窍；沙姜辛香浓郁，用它来炒八爪鱼，去腥又开胃。嘉宾李强还有一招小窍门，炒制时加点鸡汁，海陆结合，鲜上加鲜。用料小八爪鱼500克鲜沙姜100克生姜3片小葱3根红椒和黄椒各1个冰块500克纯净水500克...
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