烹调屋【第六道家常菜】简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋
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减肥期间不知道多久没去下馆子了，想念肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，下厨房里逛了逛，在家里食材都能满足的情况下，我终于对肉沫蒸蛋下手了！
非常简单快手，一人食足矣，还不会的地址发我！我把手寄给你！！！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉沫 | 小份 |
| 玉米淀粉 | 少许（勾芡） |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
【第六道家常菜】简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法
肉沫加0.5勺蚝油生抽和胡椒粉腌制一会儿
![「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第2张")
一个鸡蛋加盐打散，加半碗水用滤网过滤下（这一步是为了口感更加细腻）
水不要加多，不然挂不住肉沫！![「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第3张")
不粘锅加油肉沫炒熟，我放了胡萝卜（因为我不喜欢吃胡萝卜，这种方法可以把胡萝卜顺带吃进肚子里去！）
![「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第4张")
炒至变色后加蚝油生抽上色
![「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第5张]( "「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第5张")
加一碗淀粉水勾芡，撒上葱花
![「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第6张]( "「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第6张")
蒸好的蛋羹加上一小勺的香油！味道绝绝子！
![「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第7张]( "「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第7张")
勾好芡的肉沫撒上去铺匀，白芝麻点缀！真的超级简单！！！
![「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第8张]( "「第六道家常菜」简单到怀疑人生的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第8张")
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