培根香菇酱炒卷心菜

普通的蔬菜，加点培根一起炒，总能提升口味；卷心菜对调味最包容，无论是豆豉炒、腐乳汁炒，或者用牛肉酱、香菇酱炒，都会很好吃。

用料  

培根香菇酱炒卷心菜的做法  

1. 培根切小片；卷心菜去掉硬茎，手撕成片，洗净沥干备用；

2. 炒锅加热，放入培根煸炒至出油盛起，倒入卷心菜翻炒，加入香菇酱，炒至卷心菜变软，倒入培根炒匀即可。

小贴士

根据培根的肥瘦程度，如果出油不多，煸炒卷心菜时可以加点油；我用的香菇酱已接近吃完，将瓶里剩余的辣油一同倒入，所以既不用加油，也不用加盐，味道刚好。