营养拌面孩子爱吃

南方人，但我和老公都在北方呆过几年也是喜欢吃面条的。有空也隔三差五去秦关面道，陕西面馆吃面条。但带2孩子每去外面吃一次，打一次战。桌上桌下到处乱糟糟的。只见服务员想说又不能说的表情。我也是相当的尴尬。。。宝妈们秒懂。

和孩子吃饭还是回家舒心，是相当的舒心呀。
在家里做面条，说不上北方正宗，营养就必须跟得上。这是今天中午吃的拌面马上分享下

用料  

营养拌面孩子爱吃的做法  

1. 准备好材料：
   我是双管齐下，1锅煮面，1锅炒拌料
   
   条件有限就先炒拌料，再煮面（煮面很重要，不能太熟，不能生，得有嚼劲）
   
   一拌料
   1，锅内油（多点油）热后放姜蒜，肉沫，少许料酒，盐，生抽
   
   2，放配菜豆干，胡萝卜，彩椒（材料切丁，根据自己喜好配，西兰花，虾肉，土豆等等选3样左右）
   
   中火慢炒入味，稍微咸些（因为要拌面吃的）
   
   
   
   
   
   
   

2. 收汁准备，淀粉水一小碗倒入锅中拌匀再倒入耗油两勺小火拌匀后起锅装碗即可
   
   二，煮面
   
   水先滚开，在倒入面盖锅盖等滚开后，面往上浮就揭盖煮2分钟，没有把握情况下就试吃一根，达到想要的嚼劲最好。
   

3. 每人盛一碗面，再浇上营养拌料汁。如果觉得干可以淋上点刚才煮面的汤水。。。
   
   满满一大碗面，想起陕西八大怪。。。。