腐竹海米炒黄瓜（十分钟快手菜）

用料  

腐竹海米炒黄瓜（十分钟快手菜）的做法  

1. 腐竹干提前泡发好（我泡了十个小时）
   海米泡一下，海米水后面会用到
   线黄瓜切片
   葱花炝锅用

2. 起锅烧油，捞出海米炒香，加入料酒。翻炒片刻，加入葱花翻炒一下

3. 加入黄瓜片，继续翻炒

4. 放入泡发好的腐竹，加蚝油和酱油。
   翻炒均匀后，将泡海米的水倒入，水留一部分，混合成水淀粉勾芡，临出锅前倒入水淀粉，加入适量盐（蚝油酱油、海米水都有盐分，盐不要加太多）

5. 出锅