虎皮那个尖椒
- 家常菜
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邻居阿姨从老家带了一大堆辣椒,分了我们两袋子,吃不完怕坏了浪费人家心意,虎皮尖椒吃起来。
用料
尖椒 | 10个 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 3克 |
虎皮那个尖椒的做法
把他们洗白白。
能吃辣的就不要把心扣出来,不能的就让他掏空心,记得压扁他们这样更好入味。
不要放油,放在锅里小火煎他,让虎皮出现,用锅铲感受辣椒变软了,把辣椒推到一边,放油,开大火,放蒜末,炒他。
最后加入盐和酱油,搞定出锅,完美。
小贴士
一定要记得煎到辣椒变软在放油。
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