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腊肉见手青的做法食谱

腊肉见手青的做法和图解 好吃的腊肉见手青家常做法

  • 腊肉见手青

  • 每到吃菌子的季节，一定要来上一顿见手青哦~用料蒜大量盐适量见手青500g腊肉1块鸡精¼勺干红椒若干个小葱适量腊肉见手青的做法新鲜的见手青一斤，用刀削去泥巴，洗净。切薄片。将大量的蒜切片。（见手青用大量的蒜高温爆炒可以去毒）干红椒若干个切段。一小块腊肉切片。锅中放油烧...
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爆炒野生见手青红毒的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒野生见手青红毒做法

  • 爆炒野生见手青红毒

  • 用料蒜6瓣青椒1个大蒜6瓣爆炒野生见手青红毒的做法野生红见手青洗干净最好泡五分钟便于清洗根部泥一定去除干净备菜切片切完就变青色毒性重云南独头蒜。皱皮辣椒。小葱干辣椒多油七成热放见手青小火翻动至金黄十分钟捞出控油。重新起锅烧油重新起锅烧油油最好一点猪油一...
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简单易学的见手青炒肉片美食做法

  • 见手青炒肉片

  • 尝鲜见手青唉，小贵，为了让女儿也尽情享用这难得的山珍，试最简单的做法。果然菌香馥郁，每口都仙，和今晚的荞麦糙米🍚配极了。已经开始想下回了，要加火腿来焖一大锅饭，嗯嗯嗯，就这么干吧用料肉片适量胡萝卜一小根见手青适量见手青炒肉片的做法1.肉片用少许盐、生抽、糖、料酒、生粉...
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炝炒牛肝菌（见手青）的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒牛肝菌（见手青）做法

  • 炝炒牛肝菌（见手青）

  • 用料牛肝菌（见手青）50g青辣椒3-4个火腿2-3片大蒜5头葵花籽油多多地放！炝炒牛肝菌（见手青）的做法削去牛肝菌根部的泥土和硬块切片。注意不要太薄（炒出来不鲜），也不要太厚（处理不干净容易中毒）清水煮沸后下牛肝菌，把毒素烫掉，不要煮太久青辣椒切丝，火腿切丁，大蒜切片备用。热锅凉油，喜欢吃...
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青豆腊肉的做法和图解 好吃的青豆腊肉家常做法

  • 青豆腊肉

  • 用料腊肉1块青豆200克大米一杯酱油2勺盐适量青豆腊肉的做法将从外面买来的肥腊肉在锅里洗净。水煮20分钟。然后再将腊肉切丁可能比较麻烦。再把青豆洗净。一起放到锅里炒加酱油和盐。在煮米饭。把腊肉倒在米饭上，就成了香喷喷的青豆腊肉盖饭啦！配上茶就更好了。小贴士记得...
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青椒牛肝菌（红见手青）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒牛肝菌（红见手青）做法

  • 青椒牛肝菌（红见手青）

  • 今天下雨☔️，我很高兴，这季节雨水和阳光交替出现，会让野生菌长得更好。前一段朋友专程飞来和我过生日，友情珍贵，家人于是去买了头水见手青和其他菌子来炒，家宴待客，算是我们的诚心感谢。见手青是一类具有显色反应特征，一般受伤变为靛蓝色牛肝菌的统称，菌肉压伤或手碰伤后呈靛蓝色，故...
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青椒见手青的做法和图解 好吃的青椒见手青家常做法

  • 青椒见手青

  • 用料见手青250g青椒4个大蒜适量花椒适量猪油2勺青椒见手青的做法1.见手青去除泥土，放在水里加盐巴泡五分钟洗净。2.大蒜切片，青椒切碎。3.猪油烧热，放入花椒粒和蒜片爆香，接着放入青椒。4.最后倒入见手青，不停翻搅，防止粘锅，等到水汽已干，即可以出锅。...
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野生菌焖饭（见手青）的做法步骤及图解,美味正宗的野生菌焖饭（见手青）做法

  • 野生菌焖饭（见手青）

  • 我是云南昆明人！云南得天独厚的气候，特别是多温度气候带造就了很多美味食材！云南是动植物王国也是400多种野生菌的产地，在每年五月至10月是大量食用野生菌的最佳品尝时段。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、松茸、松露、青头菌大家都不会陌生，然而很多人都不敢轻易制作的见手青却是很好...
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炒见手青（云南特色）的做法步骤及图解,美味正宗的炒见手青（云南特色）做法

  • 炒见手青（云南特色）

  • 这个季节正是云南试毒时野生菌真的太好吃啦有句话是这样说的：世界上只有两种菌，一种是云南的，一种是其他的。用料大蒜1小把盐适量青椒1个小米辣8个见手青1人份猪油适量炒见手青（云南特色）的做法见手青洗净切成片备用（我的是朋友从家里带来的蒜、小米辣、青椒切片备用猪油下锅随...
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青蒜炒腊肉～米饭杀手的做法步骤及图解,美味正宗的青蒜炒腊肉～米饭杀手做法

  • 青蒜炒腊肉～米饭杀手

  • 家乡的味道～每逢深冬，爸妈便会寄来腊肉，寒冬腊月是青蒜和腊肉最好的时节，搭配起来味道绝了用料腊肉1块青蒜1把彩椒2个生抽1勺青蒜炒腊肉～米饭杀手的做法腊肉整块用中火煮20分钟，可以除去咸味和油腻。肥瘦分开，切薄片。彩椒切丝，青蒜切段大火先把肥肉煸炒出油，放入瘦肉一起炒香，爱吃...
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青椒腊肉的做法和图解 好吃的青椒腊肉家常做法

  • 青椒腊肉

  • 刘小宝晚餐最爱之一。如果你吃过我做的饭，那我们就是好朋友😜😜在家里招待小伙伴们吃个饭，聊个天，美美的画面感😌😌疫情🔚后，我们要不要约个饭呢用料胡萝卜：67g青椒：174g蒜苗：74g蒜片：6g姜片：5g（炒菜里面的，煮肉的姜片多少随便放）干辣椒：2g腊肉：250g料酒：145g青椒腊肉的做法准备好材料腊...
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清炒见手青的做法和图解 好吃的清炒见手青家常做法

  • 清炒见手青

  • 前段时间在微博上有个很热的关于在云南吃菌子中毒的讨论，你们有没有看过？据说大部分人都是中了见手青的毒，这是牛肝菌家族中的一种，和意大利人最爱的美味牛肝菌也是亲戚。见手青是一种比肉还香的浓香型菌子，用青椒大蒜随便爆炒一下就香到不行。虽然我没中过毒，不过还是提醒一下...
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见手青的做法和图解 好吃的见手青家常做法

  • 见手青

  • 用料腊肉适量青椒8个盐适量大蒜5瓣见手青500克小葱6根根见手青的做法选择新鲜见手青。红见手比黄见手珍贵，黄见手比白见手珍贵。我幸运地买到红见手新鲜一碰就变得去根部去除杂质新牙刷刷洗干净洗净控干水分切片带肥油的腊肉，去皮备好葱、姜、青椒热油腊肉翻炒出油倒入见手...
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又见青梅的做法和图解 好吃的又见青梅家常做法

  • 又见青梅

  • 我是一个爱喝酒的女生，但是对于白酒的度数太高，又喝不了太多，口感当然也没有那么好。偶然看到朋友圈有人泡青梅酒，喜欢尝试的我也跟着泡了起来，我搜索了好多方子，找到了最适合自己，网上好多梅子、酒、冰糖的比例是1：1：0.7，对于不想要太甜的我选择了1：1：0.5，当然大家可以根据自己喜好在...
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青蒜腊肉的做法和图解 好吃的青蒜腊肉家常做法

  • 青蒜腊肉

  • 用料腊肉1块青蒜10根青椒0.5个生抽适量灯笼椒0.5个干辣椒3个料酒少许白醋少许大蒜少许青蒜腊肉的做法热油炒蒜，干辣椒，青、红椒，下腊肉，料酒，生抽，白醋下青蒜小贴士腊肉先用凉水煮熟，切薄片，带皮，带肥瘦肉，好看又好吃。...
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云腿见手青的做法和图解 好吃的云腿见手青家常做法

  • 云腿见手青

  • tips：多放油➕过两遍油➕时间够长。大蒜是试毒的钥匙、高温是解毒的关键。云南特产的腊肉（云腿）和见手青搭配甚妙。用料见手青（刷净、切片）适量辣椒适量蒜（切片，分两份）适量云腿腊肉适量青红椒适量蚝油适量云腿见手青的做法菌类泥土较多，处理起来需要耐心。推荐用小刷子轻轻刷掉菌...
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凉拌见手青的做法和图解 好吃的凉拌见手青家常做法

  • 凉拌见手青

  • 切勿尝试！食用过后可能会导致，眼睛周围貌似都有小人人在跳舞，有七彩小蘑菇在旋转，严重的会有幻觉，比如梦到家里到处是火，自己则拿着盆子浇水扑火等，多数为幻觉为主，主要原因来自毒素伤及神经部分引起；另有昏睡不醒、感觉到头很重、眼睛涩难耐，昏昏欲睡。用料见手青凉拌见手青的做法...
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炒见手青的做法和图解 好吃的炒见手青家常做法

  • 炒见手青

  • 今年去云南旅游，专门背回了新鲜的见手青。为了避免看到传说中小人跳舞，我认真查阅了很多菜谱，小心翼翼的做了，吃了，没事，哈哈。而且，拼死吃蘑菇还是有价值的，见手青肥美丰腴的口感让人难忘，从此入坑…！用料蒜8瓣见手青8朵尖椒1个炒见手青的做法将见手青清洗干净。小刀削掉硬的根部，...
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素炒见手青的做法和图解 好吃的素炒见手青家常做法

  • 素炒见手青

  • 用料野生鲜见手青500G青椒100g葱姜蒜少许素炒见手青的做法新鲜见手青用毛刷流水洗净，切薄片冷锅凉油下葱姜蒜爆香，下蘑菇爆炒爆炒五分钟加入少许清水咕嘟一会，带蘑菇熟透加入少许盐和生抽调味起锅。小贴士蒜瓣一定得多加，有泡椒加泡椒口感会更好…0烹调时间稍微长一些，防止有...
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青笋腊肉的做法和图解 好吃的青笋腊肉家常做法

  • 青笋腊肉

  • 用料莴笋半根腊肉1块生抽1勺青笋腊肉的做法青笋去皮切小块，腊肉切片加盐调味，根据个人口味翻炒至几分熟...
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新鲜见手青的做法和图解 好吃的新鲜见手青家常做法

  • 新鲜见手青

  • 松茸，普通鸡枞并没有这么好吃。时间煮够，一定要煮够。见手青有毒，可食用，味道鲜美，好多人为之癫狂，又怕又爱，做法简单，时间长点。牛肝菌中的一种，见手青类里也有很多品种。今天买回1.4斤。用料见手青1.4斤大蒜150克大油（猪油）50克植物油50克青椒随意新鲜见手青的做法用软刷洗净切片...
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椒香见手青的做法和图解 好吃的椒香见手青家常做法

  • 椒香见手青

  • 见手青是云南有名的山珍！虽然有毒，可它的鲜美，让人欲罢不能！见手青是一类具有显色反应特征，一般受伤变为靛蓝色牛肝菌的统称，菌肉压伤或手碰伤后呈靛蓝色，故名见手青。见手青是最常见的引起中毒的菌类，昆明地方新闻上也偶尔能看到报道。但一般大部分人不会出现中毒反应，云南也有着...
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（主食杀手）青椒腊肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的（主食杀手）青椒腊肉酱做法

  • （主食杀手）青椒腊肉酱

  • 材料简单做法简单不容易出错可拌面拌粉拌饭用料青椒15-18个大蒜5-6瓣西红柿1个腊肉半块鸡辣子2勺食用油适量盐少许生抽一勺蚝油一勺（主食杀手）青椒腊肉酱的做法青椒大蒜西红柿，腊肉切小丁或者怕麻烦的用料理机打碎一些（我怕麻烦就是这么干的）起锅烧油油略多些先下腊肉炸一下下...
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米饭杀手：炒见手青的做法步骤及图解,美味正宗的米饭杀手：炒见手青做法

  • 米饭杀手：炒见手青

  • 野生蘑菇在云南叫做野生菌。味道独特、品种众多的野生菌只有在夏天的云南才能吃到。而此时，也正是云南医院急诊科最繁忙的季节，因为：“每个云南人都有一个吃菌中过毒的朋友，见过漫天飞舞的小人人。菌子的季节，大地的馈赠，每到夏季，总会有老同学老友不远千里捎带给我一些心意，真是...
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青椒炒腊肉（消耗青椒腊肥肉）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒腊肉（消耗青椒腊肥肉）做法

  • 青椒炒腊肉（消耗青椒腊肥肉）

  • 自己有个小小小菜地，现在正是辣椒丰收的季节，之前做了很多次虎皮青椒，但是现在温度越高辣椒越来越辣越来越硬了，不是那种嫩嫩的薄薄的适合做虎皮青椒的辣椒了。所以我就用冰箱里冻着的腊肉来炒辣椒丝，辣椒丝跟肥肉一起会中和掉一部分辣味，炒出来会很香很下饭。用料腊肉随意青椒...
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