绿豆芽教程

自己种的韭菜 自己发的豆芽 自给自足

用料  

绿豆芽教程的做法  

1. 来个发绿豆芽的步骤图。下厨房有各种不同的方法，这是我实验了几种方法后觉得可以就地取材，适合我的方法。其实就是不透光加上方便漏水。
   1. 100克绿豆泡24小时至露出小白芽。差不多能发600克豆芽。
   2. & 3. 找个不透光的、口够宽的容器。我这个是蛋白粉的大塑料桶，切成平口，底下打上洞，盖儿也打上几个洞。
   4. 我找了个原本打算扔掉的旧汤锅，把打了洞的盖儿放进去，当个底架。
   5. 桶底铺上一次性纱布。
   6. & 7. 豆子放进去，盖上深色的毛巾，凉水浇透。然后就不要随意掀开看了。6. 我是特意掀开示意用的。
   7. 每天2次冷水浇透，厨房温度高的话浇三次。直接浇在毛巾上就行。
   8. 水滴完放进锅里，底下有那个瓶盖儿做的架子，余下的水滴也不会泡了豆。
   9. 所有的攻略都说压上重物，这样豆芽长的粗壮些。我用个方饭盒装满水压上，正好。
   10. 5天，每天重复，豆不要见光，见光一定变红。
   11. 第6天直接倒扣出来，根儿会全部缠在一次性纱布上，贴着纱布齐根儿剪了口感更好。
   12. 毛巾需要沸水煮透、晾干下次再用。
   13. 我做饭、发芽芽就像孩子玩乐高一样。觉得麻烦的同学就别麻烦了。买包绿豆芽其实比这个便宜多了，也方便。

2. 豆芽剪根看图说话。从下往上。     1. 从容器中倒扣出来
   2. 根都缠在一次性纱布上，贴根剪
   3. 剪完扔掉的纱布
   4. 夏天了，豆芽3天就发好可以吃了

小贴士

步骤是为自己和朋友存的。