烹调屋刘姐姐秘制柠檬鸡爪
- 家常菜
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吃货的最高境界，就是用最普通的食材做最美的美食٩(๑^o^๑)۶
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 柠檬 | 1个 |
| 姜 | 1个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 小米椒 | 3个 |
| 小线椒 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 大蒜头 | 1个或者用蒜泥酱代替 |
| 小葱 | 3根 |
| 鸡精 | 2小勺 |
| 香菜 | 2根（看个人口味） |
刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法
主角鸡爪和她的配料全家福
![刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张]( "刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张")
所有配料切成自己喜爱的样子（随自己心情😂😂）
![刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张]( "刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张")
鸡爪去除指甲，切成喜欢的大小，放入清水中浸泡10分钟左右
![刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张]( "刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张")
冷水一起下锅，放入姜片和料酒大火烧开，撇去血沫再煮20分钟
![刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张]( "刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张")
煮好后的鸡爪用冰的纯净水或是凉白开水清洗干净（冰水是为了让鸡爪的口感爽脆）
![刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张]( "刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张")
所有配料和鸡爪完美的融合，挤入柠檬汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏4个小时以上（或是冷藏一夜），美味就出炉了(*^▽^)/★*☆
![刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张]( "刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张")
喜欢吃泡椒味道的小可爱们，做的可以不要放生抽和老抽，直接放入泡椒水（泡椒是直接买的）同样冰箱冷藏4个小时以上或是一夜。味道也是棒棒哒哦(✪▽✪)
![刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第8张]( "刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第8张")
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