开心果姐姐秘制啤酒鸭
- 菜谱
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开心果姐姐啤酒鸭是大家经常吃的一道家常菜,其风味独特,深受广大食客喜爱,因为其不仅鸭肉入口鲜香,还带有一股啤酒清香让其独具特色,今天开心果姐姐,运用其独特秘方,希望能为大家带来不一样的体验。
用料
清远土鸭 | 1只 |
原浆啤酒 | 1瓶 |
葱姜蒜油 | 适量 |
开心果姐姐秘制啤酒鸭的做法
准备原料,土鸭一只,斩成均匀的鸭肉块,燕京小麦啤酒一罐,其它调味料若干,准备好备用。
把油倒入锅中,加热后把八角葱蒜放入锅中。
调料经过油的洗礼,出了香味,把鸭肉放入锅中
大火翻炒,使其受热均匀
把在炒锅里炒的七成熟的鸭肉,转入土锅中。
加入小麦啤酒,使其啤酒与鸭肉充分融合。
经过3分钟的慢炖,鸭肉的香味与啤酒啤酒的香味已经充分融合,看上去是不是卖相十足呢?
大功告成
小贴士
好鸭,好锅,好油,好吃
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