炒宽面
- 家常菜
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用料
鸡蛋 | 2个 |
面四两 | |
麻椒半个,西红柿半个 | |
蒜三瓣 | |
葱花适量,盐适量,十三香适量,玉米胚芽油适量,酱油适量…… |
炒宽面的做法
葱切段儿,蒜瓣儿拍碎,西红柿、麻椒切块备用
面条煮熟捞到凉水盆待用。鸡蛋打散,热锅炒至八分熟,放西红柿辣椒葱花大蒜,一分钟后放盐十三香酱油翻炒均匀,最后把面条沥掉水倒入炒锅一起翻炒均匀即可……
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