南瓜宽面

用料  

南瓜宽面的做法  

1. 将南瓜蒸熟，用勺子将其南瓜弄烂，面粉加水、盐、加入处理好的南瓜搅拌，揉成光滑面团后醒30分钟。

2. 用擀面杖擀成你想要的厚度，用刀切成宽条（面条的宽度按照自己怎么喜欢就怎么切😂），切好的南瓜宽面要放点干面粉避免粘在一起。

3. 锅中加水和少许油烧开，下鱼皮角煮2-3分钟后加入面条煮熟捞出过一下凉水避免面条坨了，最后加入青菜。
   完成啦(ฅ>ω<*ฅ)