黄瓜炝腐竹

用料  

黄瓜炝腐竹的做法  

1. 腐竹折成小段，泡水发开，沥干水分备用

2. 黄瓜切条

3. 香葱切葱花，姜切片，蒜切片，小红辣椒切段

4. 锅内放适量的油，油热，放入花椒爆香，然后拣出花椒粒

5. 加入葱姜蒜辣椒爆香

6. 加入黄瓜条

7. 加入腐竹

8. 加盐和生抽调味，翻炒均匀

9. 盛出即可