盐焗沙姜鸡 家常菜 关注:3.27W次 用料 鸡(最好是三黄鸡) 一只 鲜沙姜 100g 葱头 100g 米酒 50g,或水 盐 糖 胡椒粉 油 盐焗沙姜鸡的做法 沙姜、葱头剁成蓉,沙姜洗净即可,不用去皮。置于小碗内,放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀 鸡处理干净,最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上,并做按摩10分钟,剩余的腌料全部倒入鸡肚子中 把鸡用保鲜袋装好,放置于冰箱冷藏入味4小时 入味后取出,将鸡整只放入电高压锅内 倒入小半碗米酒。焗18分钟即可 焗好的鸡取出,剁好摆盆上桌 高压锅内的余油千万不要倒掉,和鸡肚里倒出的姜葱末一起盛起,是蘸点鸡肉的好蘸料呢 标签: 好吃 盐焗沙姜鸡 姜鸡 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/mrjmpw.html