洋葱甜椒肉丝
- 家常菜
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用料
甜椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
猪肉 | 1块 |
油 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 看着放 |
料酒 | 少许 |
淀粉 | 小半勺 |
洋葱甜椒肉丝的做法
葱,蒜,甜椒,洋葱切好备用。
肉也切丝,少许料酒去腥,备着。肥肉切丁堆一边儿油热下蒜末炒香,洋葱炒到半透明,甜椒也扔进去炒软。盛出一边等着。
不用洗锅,加点油等油温热起来。肥肉先下锅煸出香味,下肉丝炒变色。
之前炒好的甜椒洋葱扔下锅,加盐和生抽调味。出锅
小贴士
凭各人喜好在出锅前 放少许淀粉勾芡,撒葱花。
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