烹调屋简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜
- 家常菜
- 关注：8.15K次
我家油麦菜除了清炒就是用豆豉鱼炒，鲜香下饭。饭店20元一小盘在家成本不到5元。
用料
| 油麦菜 | 3小把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 鲮鱼 | 1/3盒 |
简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法
油麦菜去掉黄叶清洗干净用淡盐水浸泡
![简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第2张]( "简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第2张")
用手拧断，约一根手指长度
![简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第3张]( "简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第3张")
锅中放个底油，一定少放油煸个蒜瓣即可
![简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第4张]( "简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第4张")
放入油麦菜翻两下
![简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第5张]( "简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第5张")
倒入豆豉鲮鱼罐头，里面的豆豉也放点，用铲子把鲮鱼捣成小块
![简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第6张]( "简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第6张")
再翻几下出锅
![简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第7张]( "简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第7张")
炒出的油麦菜依然保持脆嫩口感，加上鲮鱼香，非常下饭
![简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第8张]( "简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第8张")
你喜欢吃吗？反正我很喜欢😄😄
![简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第9张]( "简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图 第9张")
小贴士
油要少放，甚至可以不放，不用额外加盐，豆豉鱼根据油麦菜的量适当增减
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/lp5pl7.html
