香炸老板鱼
- 家常菜
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老板鱼的季节到了!菜市场各种大中小号老板鱼,带着泥浆的最新鲜,除了卖来现吃,还代顾客收拾好内脏卤上盐晒干,挂幌子上好像一排风筝。以前过年把干鱼泡软,油炸放在大盆里慢慢吃,肉雪白,一拽一丝丝的,嚼着鲜香哏就儿……不过应季的还是新鲜吃,油炸什么的最好了!
用料
老板鱼 | 一条 |
面粉 | 适量 |
五香粉 | 一点点 |
酱油 | 一点 |
香炸老板鱼的做法
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