翻版“吉野家”肥牛饭
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买不到无菌蛋不想吃糖心蛋就只放了卤蛋
用料
肥牛 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 3勺 |
淀粉 | 适量 |
花椰菜 | 几朵适量 |
翻版“吉野家”肥牛饭的做法
开水把花椰菜烫熟
肥牛也烫一下(不要烫太久 变色就捞出 后面会再炒一下的)
然后调酱汁 1勺生抽3勺耗油1勺白糖1勺料酒适量生粉 加适量水 调开
油热放姜蒜 炒洋葱 炒软就可以下肥牛炒两下 然后倒出酱汁 翻炒两下 就可以排盘了 除了炒洋葱后面都不要炒久了。肥牛老了就不好吃啦
美味
美味
摆盘完成!!超好吃 真的很接近外面买的了!!!
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