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马卡龙杏桃挞的做法食谱

简单易学的马卡龙杏桃挞美食做法

  • 马卡龙杏桃挞

  • 林泽沙布列【共计：297克】120克……黄油40克……糖粉2克……细盐5克……蛋黄110克……T55面粉20克……马铃薯淀粉步骤：1、将蛋黄在微波炉中煮熟（相对于水煮的好处是微波煮可以保持蛋黄干燥状态）。2、将糖粉、面粉、淀粉和煮熟磨碎的蛋黄一起混合过筛。3、将全部材料放入搅拌...
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异形马卡龙-独角兽马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的异形马卡龙-独角兽马卡龙做法

  • 异形马卡龙-独角兽马卡龙

  • 用料白色马卡龙面糊一份糖霜异形马卡龙-独角兽马卡龙的做法先挤好圆圈，然后再用小号的圆花嘴在边上位置挤出一个小角另一边挤一个对称的角再挤中间的角，中间的角要大些长些，但要注意别太大，三个角膨胀长一起了烤好后，角上刷金色，脸颊位置刷上粉色，用色素笔画上眼睛，再挤上橘色和...
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冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙做法

  • 冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙

  • 之前在韩国吃过雪糕马卡龙，大大只，连锁店有售。回国只能自己做了哦。那天做好了马卡龙想破脑袋也不知道做什么口味，突然就想起有雪糕未消化。家里也没人喜欢吃雪糕，想送给朋友又没人愿意来拿。就这样这个月饼冰淇淋就放到了大冬天。用料马卡龙一盘雪糕随意冰淇淋马卡龙/雪糕...
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马卡龙(意式汉堡马) 意式马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙(意式汉堡马) 意式马卡龙做法

  • 马卡龙(意式汉堡马) 意式马卡龙

  • 一直就很喜欢汉堡马，觉得胖胖的特别可爱饱满又憨实的外表就像小可爱吸引着我。马卡龙的口感是外壳略脆，里面软糯。壳也可以做很多种口味，比如伯爵红茶，花生，芝麻等等。馅中馅的形式马卡龙层次更为丰富，自熬的果酱更为健康。如果想预购马卡龙或者做代理的话，可以➕vHEYyou2021请...
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永恒的杏仁小饼-马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的永恒的杏仁小饼-马卡龙做法

  • 永恒的杏仁小饼-马卡龙

  • 16世纪中叶，佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世。虽然身处王室，但毕竟远嫁他乡，王后不久就患上了乡思病。于是，跟随王后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙，来博取王后的欢心，从此这种意大利式甜点在法国流传开来。马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知，但实际上，马卡龙...
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马卡龙的详细做法大全,简单又营养的马卡龙做法

  • 马卡龙

  • 马卡龙早在两三年前就开始接触早就知道它是一匹很难驯服的野马但是讨喜的外形神乎其神的宣传口碑还是想尝试尝试但是因为打蛋器的功率不够烤箱温度不精准糖水温度不准确等等还是以失败告终后来听了马卡龙的课程又重燃信心确实除了烤箱温度的问题没有出现过任何其他情况经...
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马卡龙(杏仁蛋白糖饼)的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙(杏仁蛋白糖饼)做法

  • 马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

  • 马卡龙，英文名为Macaroon，是一道著名的法式甜点，中文又译为杏仁蛋白糖饼。它的材料非常简单，但要成功却并不容易，据说就连国际甜点大师也不能保证每一次都成功，是“越简单，越难做好”的又一绝佳例证。马卡龙成功的标志，在于饼身的下缘会出现一层因为烘烤而产生的“裙边”。一般来...
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做马卡龙是用杏仁粉 or 扁桃仁粉？粉类如何保存？｜小马课堂 10的做法步骤及图解,美味正宗的做马卡龙是用杏仁粉 or 扁桃仁粉？粉类如何保存？｜小马课堂 10做法

  • 做马卡龙是用杏仁粉 or 扁桃仁粉？粉类如何保存？｜小马课堂 10

  • 小伙伴初学马卡龙，买了一包杏仁粉，高兴地拆箱，包装袋上写着“扁桃仁粉”，内心一阵疑惑，是不是买错了？炎热的夏天，暴雨模式和炙烤模式来回切换，杏仁粉该怎么储存呢？关于杏仁粉，我知道你有好多的疑惑。杏仁粉到底买什么品种？杏仁是杏的果仁吗？美国大杏仁是什么？扁桃仁又是什么？怎么保存？我...
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紫薯马卡龙（紫色马卡龙)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯马卡龙（紫色马卡龙)做法

  • 紫薯马卡龙（紫色马卡龙)

  • 记录第二次风炉烤马卡龙，依然还是简单的法式马卡龙。连续烤了两盘，第一盘刚出炉还没来得及拍拍拍，就成了妹妹的下午甜品，只能再来一盘让我拍照留念一下。虽然成品表面的颜色跟我想象的不太一样，可我还是想记录下来。用料杏仁粉40克紫薯粉5克糖粉45克蛋白36克细砂糖35克紫色素...
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自磨杏仁粉（马卡龙）的做法步骤及图解,美味正宗的自磨杏仁粉（马卡龙）做法

  • 自磨杏仁粉（马卡龙）

  • 自从入坑马卡龙，有事没事撸一回马卡龙过手瘾。但是，杏仁粉又贵，还不确定是不是真的杏仁粉，里面有没有掺其他的坚果类。所以，我自己动手磨粉。（还不是因为大写的“qiong”）配方是两次小分量马卡龙的杏仁粉量。因为是做茉莉花味道的，所以加了茉莉花一起磨的。如果做纯味马卡龙，就不...
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杏桃挞的做法和图解 好吃的杏桃挞家常做法

  • 杏桃挞

  • 每年杏桃成熟的时候，都会采一堆杏回家，自己家自然成熟的杏采下来的时候是脆甜的，放一天就会变软，沙沙甜甜的很好的，每次都会忍不住做杏桃塔，酸甜的杏桃配上奶香十足的内馅，超级好吃。用料黄油140克低筋面粉210克盐2克糖8克蛋黄8克水37毫升馅料部分：奶油奶酪100克牛奶120克淡奶油6...
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恐龙马卡龙的做法和图解 好吃的恐龙马卡龙家常做法

  • 恐龙马卡龙

  • 马卡龙制作方法一大片了，我只穿一下恐龙是怎么制作出来的用料糖粉100克杏仁粉100克蛋白*275个色粉2糖200水50克恐龙马卡龙的做法打印好的图案放在垫子下面，按照图形画，橘色用小号花嘴，身体用大号花嘴，考完后用可食用色素笔画眼睛...
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蛋白杏仁小饼（不是马卡龙）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白杏仁小饼（不是马卡龙）做法

  • 蛋白杏仁小饼（不是马卡龙）

  • 因为家里有碗巧克力卡仕达酱不知道该怎么办，做一个夹心饼干吧！这款饼干配方粉十分多所以不会有很大裙边！所以我不叫它为马卡龙！叫它蛋白杏仁小饼更亲切用料蛋白150g杏仁粉180g糖粉270g可可粉30g细砂糖30g蛋白杏仁小饼（不是马卡龙）的做法糖粉，杏仁粉，可可粉过筛混合！蛋白打发白砂糖...
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柴犬马卡龙#意式马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的柴犬马卡龙#意式马卡龙做法

  • 柴犬马卡龙#意式马卡龙

  • 用料TPT纯糖粉90克杏仁粉90克蛋清33克蛋白霜打发蛋清用蛋清33克细砂糖15克煮糖水用清水22克细砂糖75克内馅黄油100克糖粉25克柠檬汁10克朗姆酒15克可可粉5克柴犬马卡龙#意式马卡龙的做法过筛TPT粉类，（额外准备5g可可粉放一旁备用）；+蛋清混合碾压成细腻的面糊；放一旁备用；打发用...
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杏仁奶油餐包（消耗自制马斯卡彭与失败马卡龙）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁奶油餐包（消耗自制马斯卡彭与失败马卡龙）做法

  • 杏仁奶油餐包（消耗自制马斯卡彭与失败马卡龙）

  • 做失败的马卡龙舍不得丢掉，都是杏仁粉那都是💰阿，随便折腾折腾也不知道能出来个啥玩意，记录一下，，，，如果可以成功也造福了进军马卡龙的朋友们用料高筋面粉500克自制马斯卡彭（可用淡奶油替换）80克全蛋液100克牛奶200克炼乳30克酵母6克盐6克失败马卡龙120克杏仁奶油餐包（消耗自制马斯...
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马卡龙的做法和图解 好吃的马卡龙家常做法

  • 马卡龙

  • 用料马卡龙壳蛋白95克细砂糖25克杏仁粉110克糖粉200克马卡龙馅黄油120克香草精1/2teaspoon糖粉1/2cup马卡龙的做法分别称量110克杏仁粉（如果想要巧克力味，就用一部分巧克力饼干打成碎加入。伯爵红茶味用三包茶包。苹果味可以用10克干苹果。其他口味同理。一共110克即可），200...
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双莓马卡龙（瑞士马卡龙）的做法步骤及图解,美味正宗的双莓马卡龙（瑞士马卡龙）做法

  • 双莓马卡龙（瑞士马卡龙）

  • 这款内馅是我做到现在马卡龙为止最喜欢的一款，以前都是用果酱为内馅，这次改用新鲜的口感更清新，不会觉得腻。用料蛋白52克砂糖52克杏仁粉60克糖粉60克内馅：蓝莓50克黑莓（又名桑椹）50克黑巧克力（65%）70克牛奶巧克力（40%）30克砂糖10克双莓马卡龙（瑞士马卡龙）的做法小马的步骤省略，方子太...
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意式马卡龙---芝麻马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的意式马卡龙---芝麻马卡龙做法

  • 意式马卡龙---芝麻马卡龙

  • 用料蛋白个杏仁粉克糖粉克细砂糖克水克糖克意式马卡龙---芝麻马卡龙的做法焦糖海盐完美搭配...
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核桃马卡龙的做法和图解 好吃的核桃马卡龙家常做法

  • 核桃马卡龙

  • 用料蛋白2个糖70克核桃粉200克Buttervanille香草精1瓶肉桂粉1小茶匙核桃马卡龙的做法2个蛋白，用搅拌器搅拌成厚状逐渐往蛋白里加入糖，香草精和核桃粉。注意：不要用搅拌器，而是unterheben，手动从下往上翻如果比较湿润，可以用勺子舀出放在烤盘或者Oblaten上是否湿润跟鸡蛋大小有...
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黄金芝士杏仁球（仿马卡龙）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金芝士杏仁球（仿马卡龙）做法

  • 黄金芝士杏仁球（仿马卡龙）

  • 对于做不好马卡龙的亲们，这是不错的选择用料马卡龙专用杏仁粉100克低筋面粉95克糖粉75克盐1克黄金芝士粉10克玉米油50克纯牛奶13克夹馅适量黄金芝士杏仁球（仿马卡龙）的做法过筛好的低筋面粉加入马卡龙专用免筛杏仁粉。加入糖，盐，黄金芝士粉。拌匀备用。加入玉米油。拌匀，成均匀...
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卡通马卡龙的做法和图解 好吃的卡通马卡龙家常做法

  • 卡通马卡龙

  • 减糖版的马卡龙迪士尼主题，6种口味儿童节礼物，大朋友小朋友都爱的马卡龙用料蛋白0个杏仁粉0克细砂糖0克黄油0克卡通马卡龙的做法米奇维尼小熊雪莉玫达菲奇奇草莓熊大家庭6个口味儿童节礼物...
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小山进杏子芝士马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的小山进杏子芝士马卡龙做法

  • 小山进杏子芝士马卡龙

  • 不敢高攀用料马卡龙蛋清80克白砂糖60克杏仁粉80克糖粉100克小山进杏子芝士马卡龙的做法。。。。...
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马卡龙 圣诞马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙 圣诞马卡龙做法

  • 马卡龙 圣诞马卡龙

  • 用料蛋白39克糖粉90克杏仁粉100克细砂糖85克水25克糖10克马卡龙圣诞马卡龙的做法上面就加一个棉花糖超级好看客人们好喜欢哦你们也试一试超级可爱比心圣诞节快乐...
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自制杏仁粉（扁桃仁粉）——可以用来做曲奇、马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的自制杏仁粉（扁桃仁粉）——可以用来做曲奇、马卡龙做法

  • 自制杏仁粉（扁桃仁粉）——可以用来做曲奇、马卡龙

  • 最近一次菜谱写于2019年6月29日，一转眼，四个月没动笔了。这段时间忙着和自己吵架，没赢，也没输，算是和自己和解了吧。电影里说，我想安慰你一切都会好起来，但是，不会的，你只会越来越了解自己。深以为然。接下来会勤奋更新，写一些简单的，没那么有压力的，更适合我自己的节奏的。慢一点，没...
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韩式马卡龙胖马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的韩式马卡龙胖马卡龙做法

  • 韩式马卡龙胖马卡龙

  • 比起法式，好像渐渐更喜欢韩式：胖乎乎外表，低甜度多口味，有趣不传统…法式蛋白霜适合少量玩玩，有外壳配方，按照普通制作正常晾皮即可。关于外貌和裙边：1⃣️法式马卡龙就是比较粗旷，表面光滑度易受杏仁粉粗细影响，面糊的状态也受杏仁粉吸水度不同，无法一一说明请多做多调整～2⃣️因为糖含...
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