毛驴厨房--家常菜--香煎豆腐/家常豆腐

食材简单，滑嫩不腻。

用料  

毛驴厨房--家常菜--香煎豆腐/家常豆腐的做法  

1. 豆腐洗净，沥干水份后切块。(嗯，就是切吧切吧就行了~)

2. 往锅里倒入适量的油。(嗯，驴大嘴恬不知耻的做了植入AD，快看，农家花生油，超香的)

3. 油热后把大火调成小火，然后放入豆腐块，要轻轻的哦，不要被油溅到。(如果你喜欢花椒的话可以在这一步之前放上适量花椒)

4. 放入全部豆腐块，把小火调成中火，这时，你还可以放入姜丝。(有没有听到，滋滋~~滋滋~~~是的，豆腐开始煎黄了)

5. 煎的差不多时，把中火调成小火，然后把豆腐翻过来。(这可不仅是体力活，还得需要技术，稍不小心就把豆腐弄碎了，嗯，跟驴大嘴一起，1...2...3...走你...看到没，全翻过来了，有没有？有没有？)

6. 全翻过来后把小火调成中火，煎的差不多时，放入1勺蚝油，3勺酱油，半勺白砂糖，小半碗清水。

7. 再放入半根葱，等汁收到差不多时就可以出锅了。

8. 看到没？看到没？哎呀，没有说勺子和筷子上的AD，我是说豆腐啦~

9. 咬一口香、嫩、滑，简直要上天~