烹调屋鸡肉炒粉皮
- 家常菜
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用料
| 鸡肉 | 适量 |
| 粉皮 | 200克 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 香菜 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
鸡肉炒粉皮的做法
粉皮放开水锅煮熟，捞出放凉水里备用
胡萝卜切丝，香菜洗净从中间切断，蒜切片
鸡肉切丝放淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟
锅内烧热油，放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用
继续烧热油，放入蒜片炒香下胡萝卜炒软
粉皮捞出入锅，放盐，鸡精和少许生抽炒匀
放入炒好的鸡肉翻炒均匀
关火，洒入香菜和几滴香油拌匀即可
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