粉皮鸡蛋

嘿嘿 第一次发布这个东西~ 故事嘛~但是有一个~我 96年的大男孩  会煮饭 也酷爱煮饭 之前是家里条件不好 老爸老妈没时间为我做饭 也算是逼的吧 从最初的白水煮挂面 到现在的几乎能说出来家常小菜我都可以做出来~ 虽然不是因为爱好学习的吧  不过如今的我 很享受这一刻 能为家人做顿可口的饭菜 是我的骄傲~
（其实  还有一个原因  我和她是异地  她一直想吃我做的菜  可一直没有机会  等不及的我  就用另一种方式  提前分享给她吧~）
                                   18年6月3号 老然随笔~

用料  

粉皮鸡蛋的做法  

1. 当然啦  首先就是准备食材  两张粉皮儿 三个鸡蛋  还有小葱 姜 还有各种调料 就不一一发图片了~

2. 鸡蛋打散 粉皮改刀  切成自己喜欢的形状
   ~（只要不是丝就好）

3. 快手的招牌话~ 起锅烧油~

4. 鸡蛋煎熟  因为下锅后是整块的  用锅铲切成小块儿  

5. 捞出炒好的鸡蛋备用~

6. 再次起锅烧油  葱花姜爆香  加一点点酱油 耗油  加入粉皮进行翻炒 加入适当的调料  看到粉皮熟了之后  加入炒好的鸡蛋  撒入葱花  装盘~

7. 与其说  我是在教大家做菜  不如说  我是讲我做菜的过程分享给大家  野路子出身  没有经过系统的培训  可能个别地方和厨师做的有不同  大家莫怪  最后说一句  如果不好吃  可不许打我哟~

小贴士

做菜嘛  没有什么步骤  自己喜欢便好  用心便好~