烹调屋酸菜炒鹅杂
- 家常菜
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辣酸的感觉 好美妙
用料
| 酸菜 | 一包 |
| 酱油 | 少量 |
| 料酒 | 少量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3颗 |
| 盐 | 小量 |
| 小米辣 | 4颗 |
| 鹅杂 | 只 |
酸菜炒鹅杂的做法
切好小米辣 蒜头 姜片 芹菜
![酸菜炒鹅杂的做法步骤图，酸菜炒鹅杂怎么做好吃 第2张]( "酸菜炒鹅杂的做法步骤图，酸菜炒鹅杂怎么做好吃 第2张")
切好酸菜
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切好鹅杂料酒 盐 胡椒粉 放鸡肾搅拌 等待15分钟
![酸菜炒鹅杂的做法步骤图，酸菜炒鹅杂怎么做好吃 第4张]( "酸菜炒鹅杂的做法步骤图，酸菜炒鹅杂怎么做好吃 第4张")
放油 放以上图片的东西 爆香 放鸡肾 大火烧开 见差不多熟了 放下酱油 翻炒 之后在放一点点白酒在翻炒 可以15秒就OK了。
![酸菜炒鹅杂的做法步骤图，酸菜炒鹅杂怎么做好吃 第5张]( "酸菜炒鹅杂的做法步骤图，酸菜炒鹅杂怎么做好吃 第5张")
完成 ✅
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小贴士
一定要放白酒
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