- 各种治愈的食材糅合在一起的时候,让人感觉被幸福包围着呢!用料A:冻干咖啡粉10克A:细砂糖40克A:冷藏水100克A:焦糖炼乳60克高筋面粉(山茶花)500克全脂奶粉20克冷藏水220克鲜酵母14克海盐7克软化无盐黄油50克耐烤巧克力豆50克焦糖摩卡吐司面包的做法将A料全部混合。搅拌均匀。盐、...
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- 层次分明的蛋糕🍰杯~一次性可以吃到了QQ的焦糖奶茶冻,啵啵的西米粒~香软的可可海绵蛋糕,中间夹巧克力奶油~里面还有奥利奥🍪饼干碎,巧克力脆珠,薄脆,芒果!可可蛋糕做法见我另一个方子:用料1:焦糖奶茶冻材料:全脂纯牛奶500g红茶茶叶5g冰糖碎15g吉利丁片10g西米50g2:可可海绵蛋糕做法见...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:4片用料吐司4片黄油20g白糖12g黄油焦糖吐司的做法吐司表面用刀划成“小方格”。在吐司表面涂上融化的黄油,撒下白糖。放入烤箱180度烤10分钟即可。小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载...
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- 朋友之前学咖啡的时候给我送了练手烘焙豆,现磨的的确比速溶香了太多,所以想放进面包。前段时间做面包一直不太顺,各种炸口,哪怕过程中小心小心再小心,还是一路失败,被打击得信心全无,一度不想做面包。直到买了一袋分装柔风吐司粉分装后,一样的手法,就这样突如其来地不炸了,这才反应...
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- 用料蛋黄一个芝士碎一小把吐司2片白砂糖沙拉酱焦糖吐司🍞的做法烤盘铺上锡纸,准备两个面包片用勺子把面包片边框内,用勺子压扁涂上沙拉酱,厚厚的涂好了放上芝士碎烤箱上热200度5分钟刷上蛋液,均匀撒上白砂糖,然后再入烤箱烤5分钟即可香香脆脆,拉丝的焦糖吐司就做好了...
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- 菜谱来自爱和自由的《跟爱和自由一起玩转面包机》P77菜谱量做的是面包机750g吐司,500g吐司的材料用量在括号里。除了裹内馅外全部交给面包机,也算是懒人面包咯~加入焦糖核桃后整个吐司的口感层次就很丰富了~用料焦糖核桃细砂糖62g水15g核桃75g面包体高筋面粉300g(250g)干酵母5g...
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- 最近一个月忙到飞起,转眼就到了七夕,抽了半天时间,应景地试了个小甜心面包。醇厚的摩卡味儿搭配核桃杏仁的坚果香气,掰开是拉丝融化的棉花糖。ღ(๑・ᴗ・๑)۶鸡冻地笔芯笔芯~用料高筋面粉200g全麦粉100g牛奶210g速溶咖啡粉8g可可粉11g酵母3.5g细砂糖25g以上为A材料盐2g黄油20g...
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- 吐司的高级吃法!超好吃,百吃不厌的一道吐司做法,满满的拉丝!!不好吃不要钱💰😍用料吐司2勺鸡蛋1个芝士碎适量沙拉酱白糖🍞焦糖吐司的做法1.烤盘放上两片吐司2.表面均匀刷上一层沙拉酱3.再撒上一层芝士碎,烤箱预热,230°烤5分钟4.拿出来刷上一层蛋液,再撒上一些白糖5.再次放进烤箱...
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- 以前做的方子,从微博搬过来。爱和自由老师的焦糖奶油吐司面包机版,略有改动。用料中种:金像175克干酵母3克鸡蛋18克牛奶84克主面团:金像75克细砂糖30克盐3克牛奶30克焦糖奶油酱50克焦糖奶油吐司~面包机版的做法焦糖浆原料:细砂糖40克、水1大匙、淡奶油100克。做法:糖和水放在一...
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- 爱喝就自己动手吧用料咖啡粉适量焦糖调味酱适量鲜奶适量焦糖摩卡的做法用咖啡粉制高浓度咖啡吧,有条件的做espprso鲜奶加热,打泡鲜奶泡加入咖啡中焦糖出场吧...
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- 温暖的猫咪土司,配方灵感来源于毛孩子——奶牛三花猫。我用的模具是阳晨大号猫咪13.8cm*13.8cm*13.5cm,同样的配方也适用于450g土司模具。我对甜度敏感,这个土司比市售土司低甜很多很多,喜欢正常口感土司的小伙伴请再加30g白砂糖。用料高筋面粉150克全麦粉150克速溶永和豆浆...
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- 也是个挺偶然的产物。。本来一直想要做芒果千层的,结果临时来了姨妈觉得还是不吃芒果好了,然后刚好好朋友也做了,咖啡做的黄色的榴莲千层,欢姐姐做了绿色的抹茶,为了跟她们颜色岔开我就选择了可可面皮。馅儿不想太简单,于是加了浓缩咖啡和焦糖,又放了切得细细的香蕉果肉,冷藏了一...
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- 熬了一瓶焦糖酱,一心想着焦糖配摩卡咖啡,然后在原味蛋糕卷和原味奶油的基础上加入摩卡和焦糖,然后发现还挺配的!用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶40克玉米油40克低筋面粉60克摩卡速溶咖啡粉10克焦糖奶油焦糖酱30克淡奶油250克焦糖奶油摩卡蛋糕卷的做法混合牛奶和玉米油充分搅拌,使之...
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- 用料黄油65克细砂糖10克+10克焦糖吐司丁的做法黄油+糖融化。5片吐司、成品80克/罐。总共出品220克,合计2.75罐。4.2+0.3+5=9.5。80克/罐=3.5+1=4.5...
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- 来点不一样的吃法。放入烤箱,5~10分钟两百度就OK了。用料芝士碎适量糖适量炼奶适量面包块2-4片鸡蛋液1个焦糖芝士吐司(麵包)的做法1完成😀...
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- 这款吐司片可以说全家老小都会喜欢😍用料吐司片1片黄油适量细砂糖适量焦糖吐司片的做法1、预热烤箱200度;2、提前切一小块黄油融化;3、准备厚度为2.5cm-3cm的吐司片一块,按图片红线划开,注意不要切到底,切吐司厚度一半即可;切好的吐司片可以这样掰开,但不会分开;将黄油均匀抹在吐...
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- 单吃吐司,总是略显单调的。除了抹各种果酱,偶尔做个焦糖吐司,换换口味~用料吐司3片糖30克水25克黄油20克牛奶60克白芝麻适量焦糖吐司块的做法吐司切小块。入烤箱,180℃烤10分钟烤脆。我喜欢全脆的,注意别烤焦了。锅中加入白糖和水,小火烧开,一边缓慢搅拌。加入黄油,搅匀。加入牛奶...
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- 不爱甜食的我都吃得停不下来用料吐司3片砂糖75克清水30克黄油20克牛奶40克焦糖吐司脆的做法吐司切小块后,烤箱150度烤10分钟。锅中倒入沙糖与清水,中火熬糖(过程中减少搅拌)。熬至略焦糖色,有小气泡。倒入黄油继续熬,熬至细腻。倒入牛奶,熬制焦化后倒入吐司脆。翻搅至吐司脆沾上...
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- 昨天下午做了奶油焦糖酱,然后装了一小瓶,锅里还剩一些(我不知道是多少呀……所以这是个没有份量的菜谱🙃)正好手边有之前做的吐司片,我就直接给切丁丢进去了其实我之前在小笙老师店里看到过的焦糖吐司丁所以一下子就想到了要烤这个啦出炉实在是意外呀……意外的好吃呀……用我...
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- 可制作18-20块用料【摩卡饼干】无盐黄油(融化)227克红糖80克白砂糖70克鸡蛋2个香草精5ml速溶咖啡液(浓度随意)15ml低筋面粉300克小苏打4.5克食盐2克牛奶10ml黑巧克力豆200克【咸味焦糖酱】清水40g淡奶油140ml无盐黄油52g咖啡力娇酒(可不加)15ml少许巧克力脆片黑巧克力120g砂糖4...
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- 配方来自韩国李美荣《吐司的基础》,份量:4个250g水立方吐司模具(9.5*9.5*9.5)打面机时间:成团后L3-5,加油L2,成团M5-8(厨师机自由掌握)面团分割280g*4风炉烘烤:170°20-22*用模具的配方一般计算好比容积,面团会预留损耗所以一定有多,多出面团可以烤盘上空烤15分钟后取出不建议硬塞,特...
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- 用料鸡蛋1个牛奶80克细砂糖一小撮吐司山两片(增加片数用料按比例增加就好)焦糖吐司的做法准备一个大碗,将鸡蛋和牛奶搅拌均匀放入吐司片,使之充分吸满蛋奶液放入烤盘,烤箱200度15分钟(按自家烤箱脾气,火要大一些)剩余五分钟时在吐司表面撒上白砂糖,形成焦糖小贴士注意火候哦,我...
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- 你们那下雨了吗?青岛这边的雨下的可真大,360°旋转淋湿,现在的我,除了脚,都湿了。今天还是继续吐司的101种吃法,焦糖蜂蜜吐司,做一次你就会爱上它,做起来很简单,酥酥脆脆的,非常适合当早餐,搭配一杯牛奶或者豆浆都可以。用料吐司片适量蜂蜜适量黄油20g玫瑰酱适量糖粉适量白砂糖适量...
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- 作为一个咖啡控,竟然一直没想到用咖啡做个吐司……也是挺意外的🤨那天突发奇想萃取了espresso倒进厨师机缸,于是就有了这款摩卡吐司!450g吐司盒2枚量,直接法,小白、新手、不爱做种的都来都来!用料高筋面粉500克冷牛奶290克浓缩咖啡50ml奶粉20克鸡蛋1个糖45克鲜酵母15克无盐黄油...
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- 肺炎疫情继续宅家,每天早饭到底吃什么?外卖大人吃不得,添加剂和高糖的面包,孩子也吃不得,备个DIY吐司心里踏实,总不能天天吃蛋炒饭或红豆包。话说,疫情期间,各位家里的面粉和酵母下去的真快是不?姆们家,黄油、白糖、酱油、大米、面粉......迅速清库存啊!潜伏在下厨房很多年,我怎么就...
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