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青椒炒腐竹的做法和图解 好吃的青椒炒腐竹家常做法

青椒炒腐竹

青椒炒腐竹的做法步骤图,青椒炒腐竹怎么做好吃

用料  

腐竹 5.6根
尖椒 1个
胡萝卜 1/2根
木耳 5.6朵
少许
味极鲜 少许
少许
少许
花椒 7.8粒

青椒炒腐竹的做法  

  1. 准备食材(腐竹、木耳焯熟)

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  2. 起油锅,把花椒、葱姜放进去,小火炸香

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  3. 转中火,把青椒、胡萝卜放进去翻炒一会儿

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  4. 放腐竹,继续翻炒,过程中加入适量味极鲜调味,出锅前放木耳和一点点盐

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小贴士

1.木耳提前焯水口感会比较好
2.腐竹需要提前6.7个小时用冷水泡软
3.炒菜的过程中要随时沿锅边倒入少许热水,以防干锅

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