当前位置:烹调屋 >

含骨的做法食谱

视频菜谱:骨汤麻辣烫(含骨汤及芝麻酱的做法)好吃的烹饪方法 视频菜谱:骨汤麻辣烫(含骨汤及芝麻酱的做法)的地道做法和步骤
  • 视频菜谱:骨汤麻辣烫(含骨汤及芝麻酱的做法)

  • 这其实算是3个菜谱,麻辣汤,骨汤,还有芝麻酱,麻辣汤做完真的非常好吃,如果觉得不够辣可以再放一些辣椒油,骨汤熬完之后,可以分成小包冷冻保存,平时包包子,饺子都可以放一些,芝麻酱,最实用,家中常备的一款调味品,下面条,吃火锅都用得上,从生芝麻到洗芝麻,到炒干,我真应该告诉你们,洗芝麻这一...
  • 8258
鸡翅饺子(含超级简单脱骨法)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡翅饺子(含超级简单脱骨法)做法
  • 鸡翅饺子(含超级简单脱骨法)

  • 创作料理,去掉骨头的鸡翅,一口下去,带着饱满的馅儿,那种满足感,会觉得停不了口了。建议馅料:1.普通饺子馅儿2.明太子3.土豆色拉(可参考我的培根土豆色拉方子)4.香菇糯米(可参考糯米烧卖的馅儿)鸡翅不建议腌得太咸,馅儿也是适中就好。用料鸡翅(鸡尖连翅中的)10只(按需)腌鸡翅调料:酱油,酒,姜...
  • 28825
烤无骨带鱼(含带鱼去骨教程)的做法步骤及图解,美味正宗的烤无骨带鱼(含带鱼去骨教程)做法
  • 烤无骨带鱼(含带鱼去骨教程)

  • 无意中搜到上海的王小姐私厨的烤带鱼卷,很想尝试一下,无奈带鱼很难卷在钳子上,还是用烤鳗鱼的平串法来处理,做法麻烦点,但是吃的时候无骨无刺,十分过瘾,而且完全不腥哦!用料带鱼2条盐4克橄榄油2勺姜1小块料酒2勺烤无骨带鱼(含带鱼去骨教程)的做法带鱼尽量选能买到的最新鲜的,大一点...
  • 25098
没有技术含量黄豆牛骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的没有技术含量黄豆牛骨汤做法
  • 没有技术含量黄豆牛骨汤

  • 我们精神广东人是不放味精的这个教程很敷衍(换成排骨也可以!用料带肉汤骨450g姜小半块盐一勺黄豆八角半颗桂皮爱放不放没有技术含量黄豆牛骨汤的做法不是广告这个真的amazing黄豆提前一晚泡发牛骨洗一洗放锅里大火焯水把浮沫捞干净该步骤虽然没图但是非常重要一定要捞干净!!!!!!...
  • 29790
鱼胶排骨汤(内含如何泡发)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼胶排骨汤(内含如何泡发)做法
  • 鱼胶排骨汤(内含如何泡发)

  • ❤️历经几次的泡发失败,还有几次炖煮出来无比腥的经验之外,这次终于找到技巧啦,哈哈。很高兴的来到这里把技巧分享给大家😛。炖出来的味道超好,泡发也很成功,分分钟被我秒光了~❤️大家都知道鱼胶的营养价值极高,它与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成...
  • 27660
猪脊骨炖蝴蝶胶(花胶)(含泡发过程)的做法步骤及图解,美味正宗的猪脊骨炖蝴蝶胶(花胶)(含泡发过程)做法
  • 猪脊骨炖蝴蝶胶(花胶)(含泡发过程)

  • 近期朋友从中国携新妻来美旅游,其妻已有3个月身孕,因此对吃的方面特别注意。为了最好的招待朋友,小编决定亲自下厨,为朋友接风。考虑到朋友孕妻问题,特意选择了花胶作为汤菜的部分。本文将图文并茂的和大家分享我们的制作过程。本次选取的食材是墨西哥蝴蝶胶。其取自南美洲巨...
  • 19112
腊味排骨煲仔饭(含煲仔饭酱油制作)的做法步骤及图解,美味正宗的腊味排骨煲仔饭(含煲仔饭酱油制作)做法
  • 腊味排骨煲仔饭(含煲仔饭酱油制作)

  • 此版煲仔饭制作方法是结合了两个网上的方子实验而成,不敢说正宗,但吃起来还是不错的。如果朋友们觉得不太适合自己,也可以略作调整。用料煲仔饭酱油生抽半杯,约120ml老抽1汤匙,约15ml芝麻油1/2茶匙,约2.5ml白糖1/2汤匙,约7.5ml蒜蓉1茶匙,约5ml食用油2茶匙,10ml煲仔饭食材香米1份水...
  • 24364
冬瓜排骨粥(含杏鲍菇)的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜排骨粥(含杏鲍菇)做法
  • 冬瓜排骨粥(含杏鲍菇)

  • 冬瓜好便宜嘤嘤嘤用料冬瓜适量排骨4块盐一勺(小)小杏鲍菇3个生菜5片米半碗生抽1勺冬瓜排骨粥(含杏鲍菇)的做法半碗大米+4碗凉水浸泡30min排骨过水(去血水)+冬瓜切薄片+杏鲍菇切片+姜切丝(没有可以不用)砂锅+大米(含水)+大火+搅拌=咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟+排骨+杏鲍菇+冬瓜+姜丝+小火10min+生...
  • 13959
好吃到舔手指De网红酸辣无骨鸡爪(含去骨秘籍)的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到舔手指De网红酸辣无骨鸡爪(含去骨秘籍)做法
  • 好吃到舔手指De网红酸辣无骨鸡爪(含去骨秘籍)

  • 自疫情后就很少在熟食买东西,担心卫生安全等问题,但又很怀念酸辣鸡爪,所以就开始自己倒腾美食。作为一个无师自通的创意菜料理大神来讲,这根本难不倒我嘛🤪先奉上【鸡爪去骨秘籍】:脚跟大骨🦴比较好去,脚趾从脚尖开始用指甲贴着骨头往下捋,紧紧贴着感觉自己好像摸骨大仙那样,捋到...
  • 11237
滋补海参排骨汤--~含发泡海参方法的做法步骤及图解,美味正宗的滋补海参排骨汤--~含发泡海参方法做法
  • 滋补海参排骨汤--~含发泡海参方法

  • 海参富含蛋白质、维生素等50多种营养物质,是非常好的滋补材料。而玉竹+沙参能提高人体免疫力,清凉滋补,润燥生津。搭配炖海参是养生又美容!滋补却不燥热,适合这个炎炎的夏日,烹饪简单营养价值极高!用此配方的材料不放海参,直接炖排骨汤也是很不错的。用料海参纯净水排骨山药姜片3...
  • 7568
饱含骨香和米香的排骨米饭的做法步骤及图解,美味正宗的饱含骨香和米香的排骨米饭做法
  • 饱含骨香和米香的排骨米饭

  • 饱含骨香和米香的排骨米饭,做法简单。可以大口吃排骨。浓郁的排骨香味和米香,再配上香菇和红萝卜粒。那种满足感简直了。用料姜2片排骨500克酱油1勺料酒2勺红萝卜1根香菇5朵蒜2瓣小米椒2个葱1小节米2杯冰糖4颗饱含骨香和米香的排骨米饭的做法排骨洗干净,放锅里沼水,水里可以...
  • 25841
零技术含量的香芋蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的零技术含量的香芋蒸排骨做法
  • 零技术含量的香芋蒸排骨

  • 一道腌制好,直接上锅蒸的菜。简单便捷。香气扑鼻。用料芋头1个排骨克红薯淀粉勺生抽勺蒜盐克蚝油料酒十三香姜片零技术含量的香芋蒸排骨的做法排骨用姜片、蒜盐、生抽、料酒加调制成浆状的地瓜淀粉腌制。香芋头切块,铺碗底,再把腌制好的排骨铺面上。大火蒸蒸好以后,不喜欢姜...
  • 8560
比张含韵还要酸甜排骨的做法步骤及图解,美味正宗的比张含韵还要酸甜排骨做法
  • 比张含韵还要酸甜排骨

  • 用料排骨适量西红柿2个土豆1个料酒1勺姜片2片鸡蛋1个盐1小勺淀粉4勺蕃茄酱4勺白砂糖2勺白醋1勺白芝麻适量比张含韵还要酸甜排骨的做法排骨洗净加两片姜片和适量料酒焯水后洗净,打入一个鸡蛋,加入1小勺盐,4勺淀粉抓匀~土豆切小块,番茄划十字开水烫去皮切小块。忘记拍照漏了一张...
  • 10802
泡椒无骨凤爪(含脱骨方法)的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒无骨凤爪(含脱骨方法)做法
  • 泡椒无骨凤爪(含脱骨方法)

  • 试过很多方子始终没找到合适的方法自己连续做两天后终于悟出来了哈哈用料鸡爪20只泡椒一袋小米椒若干姜两片盐少许洋葱1/4大蒜8瓣胡萝卜1/2根香菜少许料酒2勺糖4勺白醋4勺泡椒无骨凤爪(含脱骨方法)的做法鸡爪剪指甲洗净泡水凉水下锅放料酒姜片,水开煮十分钟,期间可以翻动避免...
  • 22090
玉米排骨汤(含蘸水)的做法步骤及图解,美味正宗的玉米排骨汤(含蘸水)做法
  • 玉米排骨汤(含蘸水)

  • 香香甜甜的汤,玉米和胡萝卜都是富含营养的好食材,排骨里的蛋白质也不少~关键是颜色配出来蛮漂亮!一看就很有食欲~用料排骨一斤多胡萝卜一根水果玉米一根生姜一个盐适量玉米排骨汤(含蘸水)的做法排骨洗一下,热水去血水~自己随意切吧,我是玉米切大片,胡萝卜切大丁一锅煮,记得加姜片!...
  • 6779
蒜蓉豆豉蒸排骨(内含灵魂步骤)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉蒸排骨(内含灵魂步骤)做法
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨(内含灵魂步骤)

  • 又来消耗家里冰箱囤的排骨了我平时都有囤肉的习惯,在菜市场会买新鲜的肉回家囤着用料排骨450克豆豉一勺蒜4瓣蒜蓉豆豉蒸排骨(内含灵魂步骤)的做法把排骨拿出来放入碗里用清水泡,边泡边解冻,大概换两次水解冻差不多了,最后一次泡的水里加入姜葱料酒继续泡,这样可以泡走肉里的血还...
  • 22527
照烧鸡腿肉(含鸡腿剔骨及照烧汁做法)的做法步骤及图解,美味正宗的照烧鸡腿肉(含鸡腿剔骨及照烧汁做法)做法
  • 照烧鸡腿肉(含鸡腿剔骨及照烧汁做法)

  • 家庭版照烧鸡腿,甜咸口味孩子们都特别爱吃用料鸡腿6只生抽1.5蜂蜜2勺料酒1.5勺蚝油1.5勺葱姜适量蒜片比平时炒菜多一些照烧鸡腿肉(含鸡腿剔骨及照烧汁做法)的做法鸡腿剔骨:首先在鸡腿软骨处绕圈把筋膜切断,其次在把鸡腿肉纵向切开,然后沿着鸡大腿最上端骨头慢慢开始把鸡腿肉剔...
  • 28903
糖醋排骨❤️内含入门级酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨❤️内含入门级酱汁做法
  • 糖醋排骨❤️内含入门级酱汁

  • 用料排骨克冰糖克生抽勺醋勺姜片小葱根芝麻克糖醋排骨❤️内含入门级酱汁的做法详见视频解说~详见视频解说~...
  • 12030
排骨焖面(含面条做法)的做法步骤及图解,美味正宗的排骨焖面(含面条做法)做法
  • 排骨焖面(含面条做法)

  • 回来第一顿用料排骨适量油比平常炒菜多2-3倍葱姜蒜适量十三香1小勺花椒面1小勺大料3个干山楂3-4片生抽1汤勺老抽1/3汤勺料酒1勺开水没过排骨2-3厘米盐3小勺豆角适量土豆2个白面(也可以直接用买的手工面条)1碗温水适量排骨焖面(含面条做法)的做法化开排骨焯水捞出来控水锅中倒...
  • 21783
荔浦芋头粉蒸排骨(含蒸肉米粉做法)的做法步骤及图解,美味正宗的荔浦芋头粉蒸排骨(含蒸肉米粉做法)做法
  • 荔浦芋头粉蒸排骨(含蒸肉米粉做法)

  • 粉蒸排骨也是一道看起来好像很麻烦,但其实挺简单的菜。无非是:打米粉→腌肉→裹上米粉→蒸。要是买现成的蒸肉米粉,就更简单了。但其实米粉自己打也很容易,现打出来的米粉那叫一个香啊!不过,这道菜浸泡生肉要一小时,腌肉要一小时,蒸肉还要一小时。请提前规划、合理安排时间。可以...
  • 6442
维生素含量高的骨头汤的做法步骤及图解,美味正宗的维生素含量高的骨头汤做法
  • 维生素含量高的骨头汤

  • 广东人最钟意就系每日有靓汤饮,简单得来有好饮煲汤时间又不用那么长时间。用料猪扇骨100克胡萝卜1根西红柿1个木瓜1个姜切片3片维生素含量高的骨头汤的做法将西红柿、木瓜、胡萝卜切块猪扇骨切大块放农夫山泉矿泉水1.5L,先把水煲开,再将材料倒入。煲半个钟,靓汤就出炉啦。又...
  • 26919
芥菜排骨粥(含快手煮粥窍门)的做法步骤及图解,美味正宗的芥菜排骨粥(含快手煮粥窍门)做法
  • 芥菜排骨粥(含快手煮粥窍门)

  • 小朋友以前经常在外训练,一天下来很辛苦,我会煮好美味的肉菜粥,用保温饭盒带上,让小朋友在训练完回家的车上垫垫肚子。有时候也会做成早餐,小朋友非常喜欢,都是三碗起吃!芥菜很经煮,多煮煮,软糯可口,和肉粥很搭。以下食材的量,可以煮24L铸铁锅满满一锅,够一家三口吃两顿,可以根据实际...
  • 28526
没有技术含量莲藕骨头汤的做法步骤及图解,美味正宗的没有技术含量莲藕骨头汤做法
  • 没有技术含量莲藕骨头汤

  • 吃到一半想起来可以写用料洪湖粉藕1节猪骨150克盐酌情生姜一小坨没有技术含量莲藕骨头汤的做法藕一节两头切掉去皮没有图去皮的藕切滚刀块电饭锅的话建议切小一点比较容易粉猪脊骨/龙骨/汤小排我觉得是骨就行排骨也行大汤骨也行洗一洗姜一小坨拍扁跟藕骨头一起扔电饭锅水...
  • 26557
家常辣炖排骨(含火锅排骨做法)的做法步骤及图解,美味正宗的家常辣炖排骨(含火锅排骨做法)做法
  • 家常辣炖排骨(含火锅排骨做法)

  • 过年囤了些排骨,不敢出门的当下,选择逐步消灭存货~辣炖排骨,自己逐步摸索出来的,没有特别创新的做法,但平淡中透着家常的亲切,咸香味美,就算是新手小白也能成功,欢迎大家尝试~可能过年大家吃肉都吃腻了,特附火锅排骨做法,希望大家能吃好喝好,营养均衡,战胜疫情!用料排骨500克冰糖20克...
  • 22439
绿豆薏米排骨汤(含白芸豆)的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆薏米排骨汤(含白芸豆)做法
  • 绿豆薏米排骨汤(含白芸豆)

  • 假期给身体清热祛湿,又不失美味用料绿豆50克薏米50克白芸豆100克排骨一根姜3片绿豆薏米排骨汤(含白芸豆)的做法前一天晚上将白芸豆用水泡好开炖前半小时将绿豆和薏米用水浸泡排骨用烧开的水焯白,准备好姜片所有食材一并下锅,炖1个小时即可使用开吃前加点盐,会更美味呃...
  • 19717